01 03
Röstitud porgandid teevad lihtsa maitseainega ananassi.
Porgand on kahtlemata üks kõige mitmekülgsemaid köögivilju. Suurepärane süüa salatites või niisuguste huultega nagu hummus, kuid imeline on valmistatud mitmel viisil. Röstimine toob välja nende loomuliku magususe ja nende sidumine za'atari maitsega maitsega on ideaalne kompliment.
02 03
Tassi lihtne valmistada saab kiiresti ette valmistada.
Selle lihtsa ja maitsva kõrvamärgi valmistamiseks koorige porgandid köögiviljakreemiga, asetage need küpsetusplaadile, loputage umbes oliiviõli supilusikatäis ja puistake umbes poole tl za'atarilt. Küpsetage eelnevalt kuumutatud 400-kraadises ahjus umbes 30 minutit ja lisage seejärel veel 1/4 tl za'atari, kui need on valmis. Magus ja maitsev aroom on vastupandamatu.
03 03
See maitsev vürst toob välja röstitud toitude maitse.
Za'atar võib olla parim asi, mida sa ikkagi veel poleks puistanud. Klassikaline Lähis-Ida vürtside segu, mis on veidi erinev riigist ja piirkonnast, kuid tavaliselt on see tüümiani, punetiste, marjorami, siimakivi, röstitud seesamiseemnete ja soola kombinatsioon. Võite teha oma või osta seda suurtes toidukaubad või eriala vürtsi müügikohtades. Mõlemal juhul on tõenäoline, et kui te seda proovite, siis hakkate seda kõik üle piserdama.
Maitse on maitseline ja veidi pähklik, kuid mitte kuum või vürtsikas. See lisab toidule maitset ja toob välja maitse.
Za'atar on ka suurepärane, kui seda kasutatakse muude köögiviljade, nagu või.