Hoiduge PSP-ga: potentsiaalselt oma viimast tuhmist!
Seemned ja paralüütilise karpide mürgitus
Neile, kes tunnevad enda kalkunite kaevamist, on hädavajalik, et tunneksite paralüütilise karpide mürgistust või PSP-d. PSP on põhjustatud karpide, sealhulgas pähklite poolt tarbitavast mere biotoksiinist. Kaubanduslik mereannid on reguleeritud, kontrollitud ja testitud, nii et PSP-de võimalus kaubanduslikest mereannidest kujutab endast minimaalset ohtu. Kuid te olete ise oma kaevamise korral, mistõttu on oluline enne kohaliku merekalapüügi valitsusasutuse kontrollimist kontrollida.
Pidage meeles, et isegi õige toiduvalmistamine ei tapa rikkuvaid biotoksiine.
PSP on väga tõeline oht nii Atlandi ookeani ja Vaikse ookeani rannikule kui ka kogu karpide kasvatamisel. Tavaliselt seostatakse, kuid mitte ainult, punase ookeaga, teadvusel, et biotoksiinid võivad ikkagi puhta veega kokku puutuda. Mõned karbid, nagu näiteks võipõõsad, võivad säilitada toksiine oma kehas kuni kaks aastat.
Sümptomiteks võivad olla iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu ja huulte, igemete, keele, näo, kaela, käte, jalgade ja varvaste tungimine või põletamine. Ja jah, üks kalm võib olla surmav . Kui pärast karpide söömist peaksite mõnda neist sümptomitest, võtke erakorralisi meetmeid ja pöörduge kohe arsti poole, sest spetsiifilist antidoodot pole.
Ärge proovige värskelt püütud karploomi väikese koguse närimisega ja oodake, et efektid ilmneksid. Allaneelamine on võti ja see võib olla teie viimane katse. PSP-i riski saate veelgi vähendada, kui te ei sööda ühtki seedeelundit ega kummituumi tumedaid alasid, st sööge vaid valgeid või valgusaid osi.
Sifooni ots on eriti haavatav. Need portsjonid tuleb enne toiduvalmistamist eemaldada, mitte pärast seda, ja ülejäänud liha tuleks põhjalikult pesta. Ja pidage meeles, et kui te olete alkohoolseid jooke tarbinud, kiireneb toksiini imendumine.