Kaksikoogid on unikaalsed magustoidud, millel on nutikad viis maitse lisamiseks. Koorke aukud oma kooki ja lisage vedel täidis või glasuur nagu želatiin, šokolaad, puding. Võimalused on lõputud.
Selles Lemon Poke Cake'i retseptis söödetakse sidruni maitse, lisades värsket sidrunimahla ja sidrunikoorikut.
Vicki E. ütleb, et see on "ilmselt kõige värskendav, kerge kook, mille ma olen kunagi tarbinud". Tänan Vicki selle armas kooki retsepti eest.
Mida vajate
- Kooki jaoks:
- 1 1/2 tassi suhkrut
- 1/2 tassi võid (pehmendatud)
- 3 muna
- 2 1/2 tassi jahu
- 1 tl
- söögisooda
- 1/2 tl soola
- 1 tassi petipiima
- 2 spl sidrunikoor
- 2 spl sidrunimahla
- Lemon Glasuur:
- 1 1/2 tassi
- tuhksuhkur
- 1/4 tassi võid (sulatatud)
- 2 spl sidrunimahlat (rohkem või vähem, piisavalt, et teha glasuuritavaks)
- Valikuline: sidruni maitsestama
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 325-ni; rasv ja jahu Bundt pan .
- Segage pehmendatud margariin / või ja suhkur kohevaks, mis peaks olema lihtne, kui margariin on õige konsistentsiga. Seejärel segage mune, tehes seda põhjalikult.
- Lisage kuivad koostisained, pöörlege 1 tassi petipiimaga ja kombineerige hoolikalt. Viige sidrunimähk ja sidrunimahl viimati. Sega hästi.
- Vala Bundti paaniks ja ahjus, küpsetage ligikaudu 45-50 minutit GAS-i ahjus, võib-olla veidi pikemat elektrit. Tehke "hambaork" test, et veenduda, et see on tehtud, kuid ära jookse sellest üle.
- Laske rackil jahtuda. Lihtsalt eemaldamiseks kasutage pannil küpsetust ümbritseva nuga. Kuid enne seda, kui toru keeratakse välja, keerake see uuesti paremale küljele (hoolikalt). Seejärel pühkige pikkade kahvliharudega, asetage need aukudesse, kui see on serveerimisplaadile. Seejärel asetage sidrun glasuur kogu selle peale.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 318 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 85 mg |
| Naatrium | 266 mg |
| Süsivesikud | 43 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |