Need grillid on kerged ja maitsvad ning peeneks lõigatud mitmekihilised paprikad muudavad need värvilised. Oad küpseta aeglases pliidis umbes 3 kuni 4 tundi.
Retsepti all on juhised pagari küpsetamiseks ahjus. Seal on vähem segadust, pole pöörlemist ja see sobib ideaalselt umbes 20 kuni 25 minutit.
Vaadake ka retsepti all olevaid vihjeid ja variatsioone mõne teeninduse idee, garnise ja võimalike lisandmoodulite kohta.
Mida vajate
- 1 nael paksu viilutatud peekonit
- 2 suurt purki sealiha ja oad (umbes 28 kuni 32 untsi)
- 3/4 tassi pruuni suhkrut, pakitud
- 1 tassi hakitud sibulat
- 1 suur pipar , hakitud või poolpunane, poolroheline
- 1 pudel (16 kuni 18 untsi) grillkastmes (või kodus grillikastmes )
Kuidas seda teha
- Pane peekon suure pannilauaga kuni küpsetamiseni või küpseta see ahjus.
- Suures kausis ühendage konserveeritud oad, pruun suhkur, hakitud sibul ja paprika ning grillkastme.
- Tühjenda oamahise aeglane pliit.
- Kui peekon on valmis, tühjendage see paberrätikutele ja lõigake see väikesteks tükkideks. Lisage peekon oadesse.
- Katke ja küpseta grillid kõrgusega 1 tund, seejärel vähendage aeglase pliidi temperatuuril LOW ja jätkake toiduvalmistamist 3 kuni 4 tunni jooksul või kuni paprika ja sibulad on pehmed.
Kuidas küpsetada pagarit ahjus
Kuumutage ahju 375 F-ni. Lükake suur kooreklaas kilekotti, millel on tugevatoimeline foolium. Korrige peekoniba ettevalmistatud pannil. Alternatiivina võite kasutada pannil jahutusraami. Peekon võtab natuke kauem aega, et küpsetada riiul, sest see ei ole toiduvalmistamisel oma drippings.
Näpunäited ja variatsioonid
- Üles iga serveerimine mõne kooritud juustuga Cheddari või paprika peal koos soovi korral viilutatud rohelise sibulaga.
- Lisage peaaegu 1/2 kuni 1 nael keedetud purustatud vorst või jahvatatud veiseliha ube koos peekoniga või lisage maapähkli liha ja eemaldage peekon.
- Lisage värskele värvile umbes 1 1/2 tassi külmutatud (keedetud ja kuivatatud) baby lima-oad või lisage 15-untsist kanistrit kuivatatud mustadest oadest.
- Ananass on maitsvad oad. Lisage 1 tassi kuivatatud purustatud ananassi koos köögiviljadega ubadega.
- Lisage mõningat kuumust hakitud, seemnenud jalapeno-pipraga või lisage ubadele umbes 1/2 kuni 1 tl purustatud punase pipra helvesid.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 1021 |
Kogu rasv | 53 g |
Küllastunud rasv | 18 g |
Küllastunud rasv | 23 g |
Kolesterool | 259 mg |
Naatrium | 1670 mg |
Süsivesikud | 47 g |
Kiudaine | 1 g |
Valk | 83 g |