Parimad punased ja valged, et naudid oma pirniga
Varem oli see, et kui asusite oma lemmikpitsapartii tellimuse, kontrolliksite siis külmikuga, et veenduks, et teil on ka õlut. Kuid aeg on muutunud. Vein on nüüd pitsaga kaasas olev aktsepteeritud joog, ja kui valitakse hoolikalt, siis täiendab see juustumaid köidikut kenasti.
Sõltumata oma pizza eelistusest, ärge veeta rohkem oma veini kui te oma pizza! Soodsa hinnaga vein oleks teie järgmise pitsaöö jaoks valikuvõimalus.
Ükskõik, kas olete traditsiooniline ja pooldate juustu ja pepperoni või minge midagi natuke teistsugust nagu valget pitsat, on iga veinitüübi jaoks erinevaid veine. Siin on mõned soovitused selle kohta, millised veinid paaris koos pitsaga.
Pepperoni ja juustupitssidega veinid
Võtke oma "tüüpilisest" pizzast - läheme koos tomatikastmega, palju mozzarella juustu, millele on lisatud rohkelt pepperoni ja traditsioonilist õhukest koort. Sellele järjekorras hästi toimivad veinid vajavad madalamaid hapetasemeid, kuna tomatikastmed annavad omakorda rohkesti hapet ja toidavad tomateid suhkru / happekombinatsiooni vallutamiseks edasi. Siinjuures kaalutlevad peamised veinid keskmise kehaga Syrah või Shiraz, itaalia kjanti, keskmise pikkusega Cabernet Sauvignon või California Zinfandel.
Veinimüüja pizza veinid
Me kõik teame, et grillitud praad ja mahlane hamburger sobib suurepärase täisväärtusliku punase veiniga, miks siis mitte lihaga pitsat?
Pitsa, mis on täis hamburgerit, vorsti, pepperoni jt, väärib veini mõne pinnaga. Nii võite liha mega annuse käitlemiseks küpsemate punaste veinidega nagu Shiraz, Cabernet Sauvignon , Zinfandel või Merlot. Punaste veinide tanniinid sobivad hästi punase liha-punase veini rasvusega, võivad suu kuivada, samas kui rasvane liha tekitab mingisuguse libe aistingu.
Neid ühendades tühistatakse üksteist.
Veggie Pizza veinid
Mis puutub vegigese pitsa, rohke paprika, oliivide, sibulate ja seente pitsaga, siis ei saa te valgeks teha jahedas, karge Sauvignon Blanci, millel on rohkelt eredaid happelisus, et hoolitseda erinevate köögiviljade eest. Kuiv roosiline vein toimiks hästi ka kõigi teiste maitseomadustega.
Vein valge pitsaga
Kui valite mõnikord valge pitsa aeg-ajalt, ilma tomatikasteteta täielikult, siis avanevad veini võimalused veelgi. Kuna valged pitsad on üldiselt kergemad ja vähem happed kui pitsa koos kastega, siis karge valge vein või isegi veidi kihisevusega midagi paari kenasti. Mullamad šampanjad , Pinot Grigio või mullane Sauvignon Blanc jäävad valge pitsa maitse kombinatsioonide kergemaks stiiliks.
Vein koos Havai pizza
Kui oled selle magusama ja soolase kombinatsiooni fänn, on tee mitmekülgne valge vein. Ham ja ananass kaetud juustupaaridega, mis on väga kenasti Rieslingiga ja millel on oma kombinatsioon magusus ja hapus, troopiliste puuviljade (täiuslik!), Lillede ja mineraalide aroomidega.