See ei võta palju toiduvalmistamise oskust, et muuta see läätse supp retsept maitseks. Suitsu jälgi ja paar tundi on tõesti kõik selleks, et teha seda uskumatult rahuldavat suppi.
Mida vajate
- 1 suitsuvaba kast
- 1 quart kanaliha
- 1 tk veiseliha puljong
- 1 lahe lehti
- 1 tl kuivatatud tüümiani
- 1/2 tšp must pipar
- 1/4 tsp kaneenit (või maitsta)
- 1 tassi küpsetatud porgandit
- 2 tassi tükeldatud sibulaga
- 1 tassi tükeldatud seller
- 2 tassi läätsed
- Sool maitse järgi
- Garnish:
- värske petersell
Kuidas seda teha
- Lisage veiseliha puljong, kanafilee , kuivatatud tüümiani, musta pipart, lahe lehed , kayenne ja sink suppi potis ja viige keetmiseks. Katke ja keetke madalal temperatuuril 1 1/2 tundi. Lisage sibulad, seller ja porgand ning keetke veel 30 minutit.
- Lisage läätsed ja keetke veel 30 minutit, eemaldage kaas ja eemaldage pinnale aset leidnud liigne rasv. Jätkake küpsetama veel 15 kuni 20 minutit, kuni läätsed on pehmed ja sealiha kukub luust. Maitset soola jaoks, maitsestada ja serveerida hakitud värske peterselliga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 283 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 537 mg |
| Süsivesikud | 49 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 19 g |