Bretagne'ist pärit kreppide puhul kasutatakse peamist roogi ja söödavaid hommikusöögi täiteaineid. Mõlemad on selle retseptiga seotud populaarsed võimalused tomatite ja spinati või õhukeselt viilutatud röstitud juustu sinkiga.
Mida vajate
- 3/4 tassi pluss 1 tl tatarjahu
- 1/3 tassi universaalset jahu
- 1 2/3 tassi piima
- 3 muna
- 2 spl võid, sulatatud
- 1/4 tl soola
Kuidas seda teha
Võtke kõik koostisosad jõuliselt välja, kuni kreppijook on täiesti sile; laske tal 2 tunniks jääda külmkapisse, enne kui hakkate purgutama.
Sulata väike võine kreppipannis või suur pudelit üle madala keskmise kuumusega. Lisage pannile 3 supilusikatäis taigna ja keerake, kuni aluse pann on kaetud taigna. Koorige krepit 1 minutini või kuni krepp on kergelt niiske peal ja kuldne all.
Vabastage kreppide servad, libistage selle all olevat spaatlit ja seejärel lohistage see ettevaatlikult pannile. Küpseta 1 minut ja suru keedetud kreppi plaat soojendamiseks. Korda ülejäänud taignaga.
Annab 10 portsjonit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 185 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 81 mg |
| Naatrium | 210 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 8 g |