See on suurepärane retsept brasiilia stiilile sealihauale vürtside jaoks. Need maitsvad koorikad on suurepärased riisist ja grillitud köögiviljadest.
Mida vajate
- 2 kilo (900 g) seibijääke, lõigatud 2-tollistele laiadele ribadele
- 1/2 tassi (120 ml) oliiviõli
- 1/4 tassi (60 ml) sibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit (30 ml) punase veini äädikat
- 2 supilusikatäit (30 ml) peeneks tükeldatud leheralle peterselli
- 2 supilusikatäit (30 ml) meresoola
- 1 tl (15 ml) hakitud värsket pune
- 1 tl (5 ml) must pipar
Kuidas seda teha
- Eelsoojendage grill keskmise ja kõrge kuumusega. Pange riiulid riiulid rullideks ja asetage suurte metallist võlvidega umbes 3-4 korda.
- Asetage grillile ja küpseta 4-5 minutit küljel. Kui liha kuumutatakse (sisemine temperatuur on 155-165 kraadi F.), eemaldage kuumusest ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 573 |
| Kogu rasv | 41 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Kolesterool | 129 mg |
| Naatrium | 2446 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 42 g |