Jaapani Tsukimi Soba on tükid nuudlid kuuma supp ja munade lisamine.
Mida vajate
- 14 untsi kuivatatud soba (tatar nuudlid)
- 6 tassi dashi suppi
- 1/3 klaasi sojakaste
- 2 supilusikatäit sumini
- 1/2 tl soola
- 4 pastöriseeritud värskeid mune
- 2 supilusikatäit peeneks hakitud negi või rohelise sibulaga
Kuidas seda teha
- Sooja dashi supp, sojakaste, peenein ja sool suurpottis supi valmistamiseks.
- Keedetakse veel ühe panniga soba nuudlid vastavalt pakendites märgitud toiduvalmistamise juhistele.
- Serveeri soba nuudlid neljaks kaussiks.
- Kallake keedupütt üle makaroogade.
- Kõigi kausiärrites pannakse munakoor peal.
- Küpseta viilud nuudlite peal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 213 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 208 mg |
| Naatrium | 1,686 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 13 g |