Kiire ja lihtne meetod grilli küpsetamiseks tempeh kasutada taimetoitu võileibu , burritos või lihtsalt nautida sile riisi. Kui olete kunagi olnud küpsetatud tofu, tead, et see võib olla üks kõige maitsvamaid viise, mida on võimalik mõelda liha asendajale, ja tempeh ei erine. Lihtsalt nagu küpsetatud tofu valmistamiseks on küpsetatud tempeh suhteliselt kiire ja lihtne ning vajab vaid mõnda lihtsat koostisosa ning see annab suure valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega õhtusöögi või suupiste, mida peaaegu kõigile meeldib.
See lihtne retsept küpsetab tofu veidi harjatud grillikastmes. Kuna grillimahlast on kõrvale lisatud vähe maitset, on see retsept, kus soovid kasutada kvaliteetset grillkastme (vihje: loe koostisosade loendit ja kui üks esimesi asju on loetletud kõrge fruktoosisisaldusega siirup, pane see tagasi riiulil ja vali välja midagi paremat!) Kui teile meeldivad asjad veidi lihavad, võite ka soovi lisada selle retsepti vedelikku suitsu, kui teil on mõni käes.
Vaata ka: Rohkem tempeh retsepte
Mida vajate
- 1 pakett / 8 untsi tempeh
- 2 spl oliiviõli (või taimeõli)
- 2 spl sojakaste
- 1/2 tassi grillikastme
Kuidas seda teha
Esmalt kuumutage tempeh veidi vees 8-10 minutit, seejärel tühjendage kohe ja laske jahtuda. Kui soovite, võite ka köögiviljade puljongi kasutada, kui soovite, ja kui teil on mõni käes.
Kui see on täielikult jahutanud, lõigake tempeh poolsuuruses (nagu pipraga), siis kolmandiku võrra, et luua kuus ühtlast tempeh pattiesit, või võite lõigata ka natuke suuremaks (ainult neljaks tükiks), kui saate kasuta oma võileibu valmistamiseks tempehit.
Võtke kokku oliiviõli ja sojakaste ning valage tempehist väikesesse pisikesesse kaussi. Lase marineerida vähemalt 20 minutit ja kuni kaks tundi, vajaduse korral aeg-ajalt keerates tofu kaunistamiseks. Mulle meeldiks ka selle sammu jaoks väike kaussi asemel kasutada lukukinnisvara kotti.
Kui olete valmis oma tofu sööma, küpsetage ahi ette 375 kraadi võrra.
Joondage küpsetuspapp fooliumiga ja viige marineeritud tempeh pannile. Küpsetage ahjus kümme minutit, seejärel eemaldage pann ahjust.
Kasutades tangid, harjaga tempeh koos grillikastmega mõlemal küljel, siis naasta pannile. Pöörake ahjus veel 10-15 minutit või seni, kuni kaste on küpsetatud.
Vaata ka:
- Vegaõhtusöögi ideed
- Lihtne vegan retseptid
- Vegani magustoidud
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 237 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 846 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 12 g |