Kas soovite otsida lihtsat viisat Aasia stiilis Jaapani toidupotilit kasutades ilma liha? Siin on üks lihtne retsepti, et teha taimetoite ja veganipotikaid, kasutades tofu, shiitake seeni ja Napa kapsaid. Need taimetoitlusega potikesed on väikesed aurutatud pelmeenid, mis on sarnased traditsioonilise jaapani gyoza kastmega ja on ka natuke sarnased korea mandu pelmeeniga.
Need väikesed taimetoitlilled ja veganid, seente ja tofu potisärgid sobivad ideaalselt taimetoitliseks õhtusöögiks või väikese õhtusöögi starteriks või võite tõeliselt muljet avaldada oma sõpradele, viies need veganist loksutama. Võib ka soovida kahekordset partiid teha, kuna need kindlasti lähevad üsna kiiresti!
Erinevalt traditsioonilisest hiina potipliiberist näitab retsept, et aurud pigistaid pelmeenid ja panevad neid alla rasvasteks, kuid Aasia pelmeenide toiduvalmistamise stiil on tõesti isiklike eelistuste asi, sest nad on mõnusalt maitsvad.
Kui nimetad neid aurutatud pelmeenid, hiina potipliiatsid või jaapani gyoza, võite soovida kahekordset partiid teha, kuna teie külalised nimetavad need "naljaks!".
Kui teile meeldib taimetoitlane ja veganne jaapani toit, proovige rohkem taimetoite ja veganu jaapani toiduvalikut , või vaadake kõiki taimetoite retsepte siin. Naudi!
Mida vajate
- 2 spl oliiviõli
- 1 plokk
- tofu , umbes üks nael (hästi pressitud ja purustatud)
- 1/2 tassi shiitake seeni (tükeldatud väike)
- 1/2 tassi Napa kapsas (tükeldatud väike)
- 1/2 tl. värske ingver (hakitud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 3 tükke (tükeldatud)
- 2 spl sojakaste (või kasutage jaapani stiili
- tamari )
- 1 tl. seesamiõli
- Punase pipra helbed (valikuline)
- Valikuline: 2 spl valget sibulat (tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Mõõgastage kokku purustatud tofu, seeni ja kapsaid oliiviõlis koos ingveri ja küüslauguga mõneks minutiks. Kui tofu ja seened on peaaegu valmis toiduvalmistamiseks, lisage pruunid, sojakastme, seesamiõli ja punase pipra helbed, segades neid hästi.
- Laske ühe või kahe minuti jooksul küpsetada, seejärel eemaldage kuumusest ja laske veidi jahtuda. Sega värske cilindro.
- Koht umbes 1 supilusikatäis tofu ja seene segu iga wonton pakendisse või gyoza ümbrisesse. Niisutage ümbrise servad natuke vett, seejärel keerake pooleks ja vajutage tihendamiseks. Tehke paar pilu või voldikke, et luua fänn-tüüpi kujund. See aitab pimekihis olevat täite pitseerida. See võib võtta paar katset tehnikat lihtsalt õigesti kätte saada, kuid kui sa seda teed, on see tõesti üsna lihtne!
- Kuumutage paar tolli vett suurel pannil ja asetage taimse auruti sisse. Asetage paarid, mõni üks kord paarikaupa, katke ja aurige oma taimetoitlaseid piletiklaase 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel. Potilipid on aurutatud, kui need on pehmed ja elastsed.
Retsept varieerumine: kui soovite, võite ka neid pisike potti kotleppepükse panna, nagu traditsioonilised hiina pottseptid või jaapani gyoza.
Naudi oma taimetoitlusega (ja vegan!) Potstickereid!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 202 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 394 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 13 g |