Söödav spread, mis eitab kirjeldust
Vegemite on toidutoode, mida kas armastad või vihkad. Selles ei tundu olevat keskmine pinnas selle pimedas-pruuniga söödavate lehtedega, mis leiutati Austraalias 1922. aastal. Enamik Aussies'id armastavad seda, muutes selle kõige atraktiivsemaks Austraalia toiduaineteks.
Mis on Vegemite?
Vegemite on paks pastane, mida kasutatakse leetris, mis on valmistatud pärmiekstraktist, mis on maitsestatud selleriga, sibulaga ja teiste koostisosadega. See on praktiliselt rasvavaba, suhkruvaba ja taimetoitlane, kuid see ei ole gluteenivaba.
Kuidas see maitseb
Vegemite on omandatud maitse ja see, kes ausalt kirjeldab seda. Kui push suruda, võib seda kõige paremini kirjeldada kui soolase maitsega peent kibedus. Algatamata peaks esmalt proovima väikestes annustes.
Kuidas seda süüakse
Tüüpiliselt on see mõnevõi kergelt leivastatud röstsaagis või kreekerites. Samuti võib seda levitada toast koos juustu viiludega või avokaadoga või leivata toast, et valmistada Vegemite sõdureid Dippy Munadele ja seda kasutatakse mõnikord supi varude maitsmiseks. Ja siis on neid, kes lihtsalt tahavad süüa lusikatäis otse purki.
Kuigi paljud New Zealanderid nagu Vegemite, kipuvad nad eelistama Marmitet, mis on maitsega sarnane, kuid veidi magusam.
Ajalugu
Dr Cyril Callister, Fred Walkeri ettevõtte, kes hiljem sai Kraft Foods Limited, töötav keemik, töötas välja Vegemite, kes tabas 1923. aastal toiduainete riiulit. Kuid see jõudis alles 1939. aastani, kui ta jõudis publikuni, omandades ametliku toote kinnituse Briti meditsiiniline ühendus.
Arstid hakkasid seda isegi B-vitamiini sisalduse osas välja kirjutama.
1942. aastaks oli Vegemite nii Austraalia südametes kui ka suhkrul nii tugevalt fikseeritud. Selleks tuli see kiirustada, et II maailmasõja ajal relvajõudude jaoks seda nõudlust täita.
Kraft avaldas 1952. aastal raadios "Happy Little Vegemite", mis tõi esile lapsed, kes laulsid Vegemite söömise positiivset tervislikku kasu hommikusöögiks, lõunasöögiks ja teele. Kaks aastat hiljem tegi laul telereklaami ja jätkati Vegemite reklaamis tänaseks.
Vegemite faktid
- Vegemite ettevõtte sõnul on nende toode rikkalikult B-vitamiinide (tiamiin B1, riboflaviin B2, niatsiin B3 ja foolhape). 5 g manustamiskoht annab 25% teie soovitatavast ööpäevasest riboflaviini ja niatsiini ning 50% folaatide RDI-st.
- Vegemite ei sisalda kunstlikke värve ega maitseid ning on sertifitseeritud halal ja kosher.
- Vegemite ei ole gluteenivaba.
- Ärge püüdke müüki suurendada, muutis Vegemite 1928. aastal oma nime "Parwill".
- 80-aastaselt on Vegemite algne retsept peaaegu muutumatu.
- 1999. aastal sai Vegemite plasttorudele kättesaadavaks, sarnaselt hambapastapiinidele, mis hõlbustab transportimist.
- Vegemite tutvustas 2014. aastal vähendatud soola versiooni.
- 2008. aastal toodeti Kraft Foods Port Melbourne'i tootmisettevõttes Vegemiteti 22 miljonit purki.