Soe, magus-hapu peekonid, annab sellele spinat-salat suurepärase maitse, kuna see lehed jätab.
Purustatud peekon ja punane sibul annavad sellele veelgi maitse ja kruuse.
Mida vajate
- 2 kvartalat noor spinati lehed, varred eemaldatakse, pestakse
- 2 viilu peekoni, kuubikuteks lõigatud
- 1 supilusikatäis jahu
- 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- 1/3 tassi äädikat
- 1/2 tl soola
- 3 kuni 4 supilusikatäit peeneks hakitud punase sibulaga
Kuidas seda teha
- Pange spinat suured serveerimiskastlasse, pisarad suured lehed.
- Kastrulis püre peekon, kuni see on karge, eemaldage tükeldatud lusikaga; puista üle spinati.
- Peekoni tilguks lisage jahu; segades kuni segamine.
- Lisage suhkur, äädikas ja sool. Küpseta, segades kuni pakseni.
- Vala spinati ja lisage sibul. Toss õrnalt.
Teil võib samuti meeldida:
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 167 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 467 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 6 g |