Yorkshire Pudding Tin valimine

Nii et olete leidnud ideaalse Yorkshire'i pudingi retsepti ( minu loodetavasti ), mis koostavad koostisosi, kuid siis tuleb küsimus - mis on õige Yorkshire Puddingi tina kasutada?

Yorkshire'i pudingi tina valimine ei ole nii raske, kui arvate, et peate lihtsalt endalt küsima, millist pudingi suurust ma tahan? Suurus Yorkshire pud on täielikult sinust. Seejärel vali pan vastavalt sellele, nagu näete allpool.

Traditsiooniliselt valmistati Yorkshire puding suurel ruudulisel röstimise tinas samas ahjus kui röstitud liha. Enne liha ja köögiviljade täidetavaks muutmist toidaksid pudingu suured tahvlid, mis tagaksid kalli kulutatava liha söömise. Tänapäeval tehakse endiselt suuri ruudukujulisi pudusid, kuid üksikute portsjonite jaoks meeldib see ja see on liha asemel kõrvuti - see on isiklik valik.

Vaadake minu videot selle kohta, kuidas valida õige Yorkshire Pudding Tin

• 01, 05

  Suur kirstu küpsetuspann

  Traditsioonilise suure ristkülikukujulise pudingu jaoks peate seega üllatusena üllatuseks suurt ristkülikukujulist täispinda. Tind peab olema raske ja eelistatavalt paks põhi, mis võimaldab kõrgel temperatuuril mugavalt jõuda. Käepidemed on valikulised, see muudab kuuma panoraami ahju ja ahju liigutamiseks lihtsamaks, kuid see ei ole oluline. Liha röstimine tina on selle jaoks ideaalne alus, nagu näete pildil.

• 02 of 05

  4-Cup Yorkshire Pudding Pan

  Yorkshire'is on kõige sagedamini kasutatav tina 4-tassi Yorkshire pudding tina, muffin top pann toimib hästi. 4-tassi pann teeb Yorkshiini pudingi külgplaadi ja suurte ruudu kõrval on kõige traditsioonilisem pudingide serveerimise viis. See suurus sobib ideaalselt ka siis, kui täidate pudinguid keskmise nädalase söögikorra jaoks, näiteks Chili Täidetud Yorkshire Pudding.

• 03 of 05

  12-auguline muffin-tina

  Üksiku suurusega pudingide jaoks on parimaks panniks 12-auguline muffin-tina. Jällegi peab see olema raske ja hea kvaliteediga, on oluline, et tina saavutaks kõrge temperatuuri, kui soovite, et puding tõuseks.

• 04 05

  6-auguline muffin-tina

  6-auguline paan on suurepärane valik Yorkshire'i pudingis, kui puding on suurem kui üksikute portsjonite puhul. Teismelised ja raskesti töötavad abikaasad tunnevad ka seda tüüpi pudingit, mida serveeritakse nende liha - või vähemalt nad teevad minu kodus.

• 05 05

  24-augu muffin Pan

  Kokteilipidude, piknikute ja buffettide jaoks on väga populaarsed mini-Yorkshire pudingid. Need pisikesed pudingud on kõige paremini tehtud 24-augulises muffin pannis, seejärel võib neid küpsetatud väikeste hakkliha või viilude viilude jaoks täita väikeste "Toad-in-the-hole" abil.