5 parimat Cachacas fantastiline Caipirinha segamiseks

Kas olete avastanud kaaçça ilu veel? Brasiilia vaim on palju nagu rumm, kuid see ei ole rumm (ja kõik cachaça fänn kindlasti seda teile meelde tuletama). Melassi asemel hakkab cachaça puhta suhkruroo mahlad ja erinevus on märgatav.

Cachaça (hääldatakse kah-SHAH-sah ) võtab üle likööri riiulid kogu maailmas ja on nüüd kolmas enimmüüdud vaim. Ainuüksi Ameerika Ühendriikides on viimastel aastatel kasvanud 29%.

Mis on nii suur Cachaça kohta?

Cachaça on kõik, mis meile romalt meeldib, aga sellest on midagi maagilist ja eksootilist. Maitse hakkab sageli magama nagu rumm ja sealt võib plahvatada terve hulk hämmastavaid maitseid - alates keemilisest õlisest tööstuslike kaubamärkide kuni ilusate puuviljade ja vürtsidega artisan vanuses cachaças.

Kui cachaça on tuntud ühe kokteili kohta, on see Caipirinha , mis on Brasiilia rahvuslik jook. See on täiuslik sissejuhatus vaimus ja on uskumatult lihtne - lubi, suhkur, cachaça. Caipirinha peab cachaça'ile, mis Mint Julep on bourbon: saate seda kasutada kaubamärkide uurimiseks ja võrdlemiseks ning see on ideaalne väike isiklik kohanemine.

Avasta Ameerika Ühendriikides saadaval olevad tippklassid

Brasiilias toodetud cachaça kogus on uskumatu. 2016. aasta vestluses Novo Fogo Cachaça tegevdirektori Dragos Axinte'iga märkis ta, et Brasiilias on rohkem kui 50 000 cachaça alkoholitootjat. Kuid enamik neist on ebaseaduslikud ja hinnangul oli sel ajal umbes 3000 juriidilist kaubamärki.

Mitte kõik need cachaça kaubamärgid ei tee seda rahvusvahelisel turul, vaid see muutub kiiresti, sest rohkem joomajad avastavad kaššase imet. Ameerika Ühendriikides saadaval olev valik kasvab ka ja meil on võimalik nautida mõnda parimat puhastamist tänapäeval.

Siin on mõned kõige kuumemad kaubamärgid, mida soovite kontrollida, kuid ärge peatuda! Cachaça maailm on tohutu ja see on tore lõbus uurida.

Haara pudel cachaça, segada Caipirinha ja nautida. Saude!

• 01, 05

  Novo Fogo Cachaça

  Cachaça fännid, kes ei ole Novo Fogale maitset andnud, ei oska kogemusi. Kui leiate, võtke kaks või kolm erinevat pudelit, kui need on saadaval, kuna igaüks neist on väike araabia lisatasu cachaça.

  Novo Fogo teeb standardse hõbe cachaça ja see on puhas rõõm Caipirinhas ja värske puuvilja kokteil . Kogu Novo Fogo's cachaça on sertifitseeritud orgaaniline ja bränd tõesti särab on nende vanuses cachaças ja nad armastavad katsetada barrel.

  • Chameleo n cachaça võtab osa hõbedast funki, lisades ainult tammepuu.
  • Tanager on vananenud nii Ameerika tammest kui ka sebimaalust ning tal on suurepäraseid puuviljamaitseid.
  • Barrel-Aged cachaçal ​​on märke banaanileibist.
  • Single Barrel on uus kogemus iga barreliga.

  Ja 2016. aasta suvel toimus Grandiosa vabastamine, mis on nagu joomine kirsikarjandis ja portfelli isiklik lemmik.

  • 40-48% alkoholisisaldus (80-96 tõend)
  • Jaemüük 30-35 / 750 ml pudeli jaoks (üks tünn 50-150 dollariga)
  • Valmistatud Morretes'is Brasiilias Paraná osariigis

• 02 of 05

  Avuá Cachaça

  Avuá (hääldatakse av-wah ) on hea, käsitsi meisterdatud cachaça, mis pärineb otse Rio lähedal asuvast piirkonnast. Suhkruroog pärineb kolmanda põlvkonna kasvandusest ja cachaça valmistatakse potis ikkagi.

  See on veel üks hea näide Brasiilia traditsioonist ja Avuá on üks suurejoonelise spektri säravaid valgusid, mis on cachaça. See bränd saab kiiresti tunnustuse, mida see väärib.

  Te võite märgata oma maitset muutusi aastast aastasse. See on tingitud väikestest erinevustest kasvuperioodides, kuna iga nummerdatud partii peegeldab ühe aasta jooksul suhkruroo kasvu.

  • Prata on õrn õie märkused, mis on kaotatud. See on 84 tõendit, seega on see üks kõige julgemaid hõbedast cachaças, mida te leiate, mis muudab selle ideaalseks kokteiliks.
  • Amburana saab oma nime ja viimistlusmaitse kohalikust Amburana puidust. See on soe ja kutsuv koos suurepärase kirsside ja köömne seguga.
  • Tapinhoã on vanuses samas teises nimega haruldases puidus ning maitsetab maitseid röstitud kookos ja magusas karamellis. See on ette nähtud vabastamiseks 2016. aasta sügisel.
  • Tamm on traditsioonilisem, kasutades tammevaati, mida on kasutatud vanuses cachaça paljude aastate jooksul. Sellisel juhul on see Prantsuse tamm ja see annab sellele cachaça puderile kutsuva vanilli-butterscotch maitse koos vihaga kibedus.

  Avuá Cachaça on USA turule uuem, seega on kättesaadavus natuke piiratud. Kui leiate: osta, segage see, naudi seda.

  • 40-42% alkoholisisaldus (80-84 tõend)
  • Jaemüügi hind 30-70 / 750 ml pudelis
  • Toodetud paar tundi Brasiiliast Rio de Janeiros põhja pool

• 03 of 05

  Yaguara Cachaça

  Luksus elab Yaguara Cachaças ja selles kaubamärgis leiame tõelise segunemise kunsti. Iga nende kolme harrastaja juhib Menegheli perekonnas sajandit traditsiooni ja selle tulemus on suurepärane.

  Yaguara Blue (teise nimega Blended) on kaubamärgi allkiri valge cachaça. See ühendab orgaanilise cachaça 10-kuulise puhkeajaga väikese koguse 5-6-aastase tammeaiaga cachaça. See annab sellele kergelt kollase värvuse ja maitse on magusate, pehmete maitsetaimede ja muru vihjeid pipraga.

  Uue turule jõudnud ja USA-le turustatud 2016. aasta suve jooksul on Yaguara portfelli edukalt ühendatud kaks pudelit.

  • Branca on segatud ka perekondlikus traditsioonis, kuid see on traditsiooniline, 100% valge kašša, mis ei ole vananenud. See toores cachaça tõuseb kõigile segatud jookidele ja teeb fantastiline Caipirinha.
  • Ouro võtab vastassuunalise marsruudi ja on kahekesi looduslike metsade - Cabreúva ja Amburana - koos Ameerika tammiga segu. See on maitsekas vaimus koos šokolaadi ja kohvi märkmetega ning seda saab puhata või segada.

  Yaguaral on ka üks kõige uimastamaid pudelit Cachaça turul. Ühendkuningriigi klaasikunstnik Brian Clarke, inspireerinud Rio Copacabana laudteed voolava geomeetriaga, kujundas pudeli, mis märgatakse, säilitades samal ajal baarmeni poolt heaks kiidetud kerget valamist.

  • 40,5-42% alkoholisisaldus (81-84 tõend)
  • Jaemüük 30-44 / 750 ml pudelis
  • Toodetud Brasiilias Paraná osariigis

• 04 05

  Leblon Cachaça

  Leblon on sageli sissejuhatav cachaça. See oli ka minu jaoks ja seal on mõned head põhjused, miks peaksite selle alustama.

  1. See on laialdaselt kättesaadav ja seda saab leida enamikel turgudel.
  2. See on suurepärane näide puhast, kargeest, kergesti puhastatavast cachaçast.
  3. Kokteil on raske leida, kus see ei toimi.

  Leblon võtab ainulaadse reisi enne, kui see on villitud. Kui suhkruroog destilleeritakse Brasiilias, läheb see vaim Prantsusmaale. Seal saab see osa sellest suurepärasest viimistlusest, mida pakuvad ainult prantsuse maa-alad ja vanad konjaki vahud.

  See on ligipääsetav cachaça, millele järgneb kergeid puuviljamaid. Mõnikord on magusust kontrastiks ja selle kõik tasakaalustavad.

  Leblon toodab ka vanuses Cachaça, Reserva Especial. Kuni kaks aastat kulutab täiesti uus kvaliteetne Limousini prantsuse tamm ja on suurepäraselt magus mee ja karamelli märkmeid, mis on rõhutatud pähklitega.

  • 40% alkoholisisaldus (80 tõendit )
  • Taastab umbes 22 $ / 750 ml pudeli
  • Toodetud Patos de Minas Brasiilias Minas Gerais osariigis

• 05 05

  Sagatiba Cachaça

  Sagatiba kasvatav suhkruroog kasvatatakse Minas Geraisi põllumaadel, piiritusetehase kirdeosas. See on veel üks suurepärane sissejuhatav cachaça, mis ei katkesta panku ja on kergesti kättesaadav.

  Sagatiba Pura on kaubamärgi allkiri cachaça. See on tühi, kristallselge ja magusam vanilli aroom. Ehtne maitse on täidetud banaanide ja muude puuviljadega karamellilaadse üllatusega.

  Sagatiba Velha (hääldatakse "vel-ya") on selle lõhnava vaimu kuldversioon ja see on vanandatud vähemalt kahe aasta jooksul Ameerika valgete tammevaatides. See on kõik, mida me Puraga armastame, ainult sujuvamalt ja rafineeritult. Banaan muutub banaanitootjaks, karamell on pigem butterscotch - see on fantastiline.

  Sagatiba hinda on raske kvaliteediga tõusta. Ja Caipirinhas? Fantastiline! Tegelikult segab Sagatiba peaaegu kõike, millega soovite seda siduda.

  • 40% alkoholisisaldus (80 tõendit)
  • Taastab umbes 25-27 dollarit / 750 ml pudeli
  • Toodetud Patrocini Paulista osariigis Brasiilias São Paulos