See maitsev aed-pasta salat on laaditud värskete hakitud köögiviljadena. Sibula pesto ja majoneesikastmega maitseb salat suurepäraselt. Ma kasutasin salatile rotini, kuid võin vabalt kasutada farfalle, fusilli või mõnda muud sarnast pastat.
Selleks, et muuta salat piisavalt põhitariifiks, lisage mõned kuubitud kuubitud kana, juustu kuubikud või hakitud juust või kuubikujääk, roostvein või kalkun.
Mida vajate
- 8 untsi rotini pasta
- 1/2 keskmist kurget, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 tassi tükeldatud seemnega tomatit
- 1 can (umbes 2 1/2 untsi) viilutatud küpsed oliivid, kuivatatud
- 1/2 punast paprikat, kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tükki hakitud sellerit
- 2 supilusikatäit peenelt hakitud punast sibulat, vabatahtlik
- 3/4 tassi majoneesi
- 2 supilusikatäit valmistatud pesto
- 2 spl sidrunimahla
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/2 tl soola või maitse järgi
- 2 supilusikatäit värsket hakitud peterselli, vabatahtlik
Kuidas seda teha
Paki suunas asetage rotini pastat keedetud soolase veega . Tühjendage mahuti ja loputage jaheda veega. Puhastage pasta, et see täielikult jahtuda, ja seejärel viia see suurtele serveerimiskokku.
Tossige jahutatud rotiinipastad küpsetatud kurgi, tomati, viilutatud küpsete oliivide, paprika, selleriga ja sibulaga (kui kasutate).
Kaussi koostage majonees, pesto, sidrunimahl, värskelt jahvatatud musta pipart, sool ja petersell, kui kasutate.
Kombineerige pasta ja segage õrnalt, kuni see on segatud.
Maitse ja lisa soola vajaduse korral.
Kaaned kaetakse ja külmutatakse, kuni nad serveeritakse aega.
Teil võib samuti meeldida
Makaroni salat juustu ja sinkiga
30-minutilise tuunikala makaroni salat
Makaroni või kartuli salat kastmega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 429 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 701 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 8 g |