See on lihtne, põhiline lima-bean retsept koos singi, sibulaga ja maitseainetega. Isegi kui sa ei ole lima-oad, sa oled kindel, et see tass meeldib.
Kuivatatud lima-oad, tuntud ka kui võid, saavad küpsetamise ajal maitsestatud ja kreemjaks ning nad on palju paremini maitsestatud kui konserveeritud. Peale selle teeb 1 kilo kuivatatud oad umbes kolm kuni neli (15 untsi) purki. Seega on eelarves ka palju lihtsam.
Mõnel inimesel on aeglasel pliil oad raskusi, pärast seda, kui ube muutuvad pakkumiseks, lisatakse soolad maitseained. Kui tavapäraselt küpsetate ube soola ja teil pole probleeme, jätkake ja lisage potti kõik koostisosad.
Tõelise lõunapoolse söögikorra jaoks teenige lima-aedoad värskelt küpsetatud maisitärklisega (eelistatavalt magustamata) koos tossade salat või keedetud rohelistega. Makaronid ja juust , kartulid ja mais ka nende lima-oadadega.
Lima-oad tuleb ligikaudu ööpäeva jooksul leotada, nii et plaanid vastavalt.
Mida vajate
- 1 nael kuivatatud baby lima oad
- 2 kvartrit vett leotamiseks
- 2 keskmist sibulat, jämedalt tükeldatud
- 1 lihatoimega sink luu pluss jäetud küpsetatud sink, vastavalt soovile (vt alltoodud märkust)
- 3 kuni 4 tassi vett, et katta
- 1 tl
- Cajun või Creole maitsestamise segu
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- Dash-Cayenne'i pipar
- Sool, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Lima oad ära ligikaudu 2 kvartalis vett üleöö.
- Aeglase pliidiplaadiga lasta välja ja pane limaoad. Segage hakitud sibulat ja lisage hamba luuk. Lisage 3 kuni 4 tassi magevee lihtsalt oakade katmiseks.
- Kastke ja küpseta oad KÕRGE 2-1 / 2-3 tundi või kuni lima oad on pehmed.
- Lisage täiendavaid küpsetatud sinki, Cajun või Creole maitsestamise ning must ja Cayenne paprikaid. Maitse ja lisage vajadusel soola. Kastke ja küpsetage LOW 4 tundi või kuni oad on väga õrnad.
Märkus: Hamba luu asemel kasutage singi korke või suitsutatud sealiha silmi või lisage soola sealiha või peekonit.
Samuti võib teile meeldida
- Lihtne Brunswicki hautis sealiha ja kana retseptiga
- Marineeritud kolme ubaoseti retsept
- Värske pähklikook koos Okra, Lima oad ja Corn Recipe
- Õlipuupähkli koos Andouille'i küpsise retseptiga
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 123 |
Kogu rasv | 1 g |
Küllastunud rasv | 0 g |
Küllastunud rasv | 0 g |
Kolesterool | 2 mg |
Naatrium | 88 mg |
Süsivesikud | 22 g |
Kiudaine | 6 g |
Valk | 8 g |