Need vanamoodne õunaküünised on valmistatud hapukoorest, rosinadest ja võist, mis annab neile suhu veetava maitse ja tekstuuri.
Need on küpsised, mida vanavanemad armastasid ja küpsised, millest paljud meist kasvasid. Nad on ka mitmekülgsed; rosinate asemel kuivatatud jõhvikad. Või keerake umbes 1/2 tassi tükeldatud kreeka pähkleid lõplikule taignale.
Neis küpsis leidub vürtse, kuid veidi küpsetatud kaneelisegud, mis enne küpsetamist üle piikide üle viivad, lisavad kena viimistluse. Või lisa 1 tl kanaamit ja muskaatpähklipoega ka koos jaaniga. Vaadake retsepti all olevaid võimalikke variatsioone ja valikulisi jäätiseid.
Mida vajate
- 6 supilusikatäis võid, pehmenenud
- 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1/2 tassi pruuni suhkrut, pakitud
- 1 suur muna
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 1/2 tassi
- universaalne jahu, 7 untsi
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1/3 tassi hapukoort
- 1/2 tassi rosinaid
- 1 tassi peeneks hakitud koorimata õunu
Kuidas seda teha
Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F (190 ° C / gaas 5). Määrige küpsetusplaat või joondage see pärgamiskabiiniga või silikooni küpsetusmatiga.
Segamisnõusse koos elektrilise segistiga koor pehmenenud või granuleeritud ja pruuni suhkruga, kuni see on kerge ja kohev. Beat muna ja vanilli.
Teises kausis ühendage jahu, küpsetuspulber, sood ja sool. Segatakse põhjalikult seguga, et segada.
Lisage jahu segu vaheldumisi kreemjassegu koos hapukoorega, peksmist pärast iga lisamist.
Segage rosinaid ja hakitud õunu.
Tühjendage küpsiste taigna teelusikatäidiga valmistatud küpsetusplaadile.
Küpseta 12-15 minutit temperatuuril 375 °.
Teeb umbes 3 tosina õunakooki.
Variatsioonid ja sulgemisharjumused
- Jõhvikaapliküpsised - rosinatega asendatud kuivatatud jõhvikate või rosisiinid.
- Apple Raisin Nut Cookies - Lisage 1/2 tassi hakitud pähkleid või pekanipuid koos õunte ja rosinatega.
- Oranž süütamine - kombineeri 1 tassi pulbristatud suhkrut 1 tl sulatatud võid ja umbes 2 supilusikatäit apelsinimahla kontsentraati või tavalist apelsinimahla. Lisage vajadusel veel pulbristatud suhkrut, et saada kuivanud konsistents.
- Vanilli lendamine - ühendage 1 tassi suhkrut 1 tl sulatatud võid, 1/2 tl vaniiliekstrakti ja 1 kuni 2 tl kuuma vett.
- Karamelli süütamine - kombineeri 3/4 tassi pulbristatud suhkrut 2 spl karamellijäätisekastme, 1 tl võid ja piisavalt piima, et see oleks piisavalt õhuke, et tükkideks küpsetada.
Teil võib samuti meeldida
Pähklipükse, pähklite või pekanipähklitega
Kauboi küpsised šokolaadilipsudega
Lemmik Jam Plate Thumbprint-küpsised
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 84 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 121 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |