See retsept on mitme erineva nimetusega, sealhulgas "pruunistatud mõlemad pooled" ja "kaks korda pruunistatud" nuudlid. Kõigil juhtudel keedetud nuudlid on pruunistatud ühel küljel, seejärel keeratakse ja keedetakse teisel küljel. Soovi korral võib nuudleid panna enne pannil praadimist, et see moodustaks atraktiivsema kuju, kuid see ei ole vajalik. Pärast praadimist tuleb nuudleid väljastpoolt pruunistada ja pakendada seespool.
Mida vajate
- 1 nael värsket või kuivatatud muna nuudlit
- 1 spl seesamiõli
- 3 supilusikatäit
- maapähkli või taimeõli või vajadusel
Kuidas seda teha
- Suures kastmes lisage nuudlid katmiseks piisavalt vett ja keetke. Lisa nuudlid, segades eraldi. Küpsetage, kuni nuudlid on al dente - pehmed, kuid siiski kindlad. Tühjendage põhjalikult. Loputa külma veega, äravoolu jälle ja loksutage seesamiõli.
- Raske pannil või vahvel soojendage 3 supilusikatäit õli keskmise kuni kõrge kuumusega. Lisa nuudlid. Kandke neid kiiresti paani servadele ja laske neil neid ilma segamiseta keeta, kuni need on põhjaga pruunistatud (5-8 minutit).
- Flip ümber ja pruun teisel poolel. Eemalda ja plaat. Söögi ajal teiste koostisainete valmistamisel hoida soojas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 973 |
| Kogu rasv | 40 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2400 mg |
| Süsivesikud | 132 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 18 g |