See tass võtab imeliselt vähe pattypan squash ja muudab need kokku mugav toitu. Pattypan squash on beebi suvine squash, väike ja ümmargune, otsin natuke nagu mini lennukiga alustass. Nad tulevad kollaseks, roheliseks ja valgeks sortideks ning see ei mõjuta selle toiduga seda, mida te kasutate, kuigi see on tore mängida visuaalsete kaunistustega värvide kombinatsioonis. Nad on väga maitsetundlikud, nagu kõik suvekapsad ja nende nahk on täiesti õrn ja söödav. Kui te ei leia pattypan squashi, võite kindlasti kasutada suvise squashi ja suvikõrvitsa paksu viilu.
Mida vajate
- 1 tl hakitud küüslauku
- 3 tassi viilutatud vürtsika lehed, puhastatud ja viilutatud
- 1/4 tassi oliiviõli
- 3/4 tassi rasket kreemi
- 1 tl hakitud küüslauku
- 1/2 tl kosheri soola
- 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 tass riivitud Gruyere, jagatud
- 1 1/2 naela baby pattypan squash, trimmitud ja poole võrra
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 375F-ni. Kergelt või madala 1 1/2-kvarti küpsetusnõelaga või pihustage nonstick toiduvalmistamispritsiga.
- Köögikombainis lükake küüslauk ja Šveitsi tükid pulbriks kuni hakitud. Lisage oliiviõli ja püree ühendamiseks.
- Suures kaussis koor, kooritud tükid, sool ja pipar, ja 1/2 tassi Gruyere'i. Lisage pattypan squash ja kasutage oma käed kombineerida, kuni squash on kõik hästi kaetud kreemi segu. Keerake squash ettevalmistatud küpsetuspannile. Puista ülejäänud 1/2 tass riivitud juust üleval.
- Küpsetage umbes 35 minutit, kuni juust on kenasti pruunistatud ja küpsetuspulk mööda servi ümber. Laske umbes 5 minutit istuda ja siis kuumalt teenida.
See kreemjas, juustuma köögivilja gratin läheks suurepäraselt riisi või viiludeks röstitud leiba.
Gratin on Prantsuse kulinaartehnika, mis hõlmab küpsetamist madalas roogis, kus seda serveeritakse traditsiooniliselt. See hõlmab tavaliselt juustu, muna ja / või võid. Tavaliselt on ülaosas kuldkoor, mida on võimalik saavutada õhulise broileriga. Gratine on populaarne kartulitega, kuigi muud versioonid võivad esile tõsta ka teisi köögivilju, pastasid või mereande.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 297 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 58 mg |
| Naatrium | 399 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 9 g |