Kõnealuseid kalkunitekotleid küpsetatakse omavahel leivakorkidega. Kotletes ja valmistatud grevijäätmete topid täidisega ja kastmes küpsetatakse täiuslikult.
Serveerige see südamlik kalkunilihoog koos jõhvikakastme , salati ja kartulipüreega maitsvaks igapäevaseks pereõhtuseks.
Võite vabalt kasutada umbes 1 1/2 kuni 2 tassi kalkunite karva, mis on valmistatud kuivas segust või kasutage omatehtud.
Mida vajate
- 6 supilusikatäis võid
- 2 ribi sellerit, tükeldatud
- 1 väike sibul, tükeldatud
- 1 suur õun, kooritud, südamik, peeneks hakitud
- 1/2 tassi kuivatatud jõhvikat, vabatahtlik
- 6 tassi kuubitud valget leiba
- 2 1/2 tl kodulindude maitsestamise segu
- 1/2 tl soola
- valge must pipar
- 3/4 kuni 1 tass
- kanapuljong
- 1 suur
- muna, kergelt pekstud
- 1 spl oliiviõli või nonstick toiduvalmistamiseks spray
- 1 nael õhukeselt lõigatud kalkunite kotletid
- maitsestatud sool ja pipar
- 1 purgi (12 untsi) kalkunikasvatus)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F
- Kergelt määrige 2-quart küpsetusruum või pritsige nonstick toiduvalmistamispritsiga.
- Kastmes, sulatage võid ja segage seller, sibul ja õun, kuni need pehmendatakse.
- Vala saueeritud sibul ja õunamõõdud lega kuubikute vahel suurtes kausis ja loksutades segu. Koorige kuivatatud jõhvikatega, kui kasutate, kodulindude maitsestamist, 1/2 tl soola ja pipraga kriipsu. Lisage 3/4 tassi kana puljongit ja segage, kuni see on niisutatud, lisage vajadusel täiendav puljong. Maitske ja kohandage maitseaineid enne muna lisamist. Segatakse pekstud muna, kuni see on hästi segunenud.
- Pange õrnalt täidisegu ettevalmistatud küpsetusnõusse.
- Suures mahutis üle keskmise soojuse, soojendage oliiviõli või pihustage pann koos nonstick toiduvalmistamispritsiga. Küpsetatud kalkuni koorekarpid maitsestatud soola ja pipraga ja saute umbes 2 minutit mõlemal küljel. Lisa kastmed ja keetke. Kuumuta 3 kuni 4 minutit.
- Korrige kalkunit üle täitematerjali ja vala kastmes üle kõik.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 25 kuni 30 minutit.
Teenib 4
Teil võib samuti meeldida
- Leftover Türgi ja täidisega Casserole
- Türgi, juust ja pasta-rattad
- Türgi ja riisi küpsetamine
- Türgi, Ham ja Swiss Casserole
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1176 |
| Kogu rasv | 74 g |
| Küllastunud rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 30 g |
| Kolesterool | 524 mg |
| Naatrium | 1,928 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 82 g |