Tutvuge Hollandi Gini originaalse maitsega
Kokteilijad ja mixologists tähistavad geneveri - originaalse džinni - tagasipöördumist igasuguste kokteilidega ning Bols Geneveri taasavamine on teretulnud ja vajalik lisaks baari.
Kuigi me tunnevad meie lemmikkotidel olevate Londonist kuivade kuivade omadusi, võime neid fantastilisi Hollandi geneveri kaudu uuesti avastada vaimu juurte magusamas stiilis. Bols Genever põhineb Lucas Bolsi originaalsel 1820-retseptil ning on avanud uksed uuele kokteilikogemusele ja annab meile maitse minevikust.
Bols Geneveri valmistamine
Kui me läheme tagasi aja, mil magusad ženid olid oluliselt populaarsemad kui nende kuivad kolleegid, peaksime mõistma, kuidas genever nagu Bols on tehtud.
Selles geneveris kasutatakse samu teravilja alkohole ja botaanikaid (annavad või võtavad), nagu on leitud Londonis keskmiselt kuivas. See on geneetiliselt muundatud linnaseveini kasutamine. Bolsi linnase vein moodustab 50% vaimu ja see on valmistatud kolmekordse destilleeritud rukist, maisist ja nisupiimast, mis destilleeritakse vaskpastatissides .
Selle magusama destillaadi segamisel tavalise džinni baasil moodustub magus, sujuv vaim, mis on tõenäoliselt niisama lähedane esimesele džinnile, nagu näeme.
Joomine Bols Genever
Kuigi Geneverit on tihtipeale vabastatud väikesest tulipildist, jääb Bols Genever kokteilidesse ja see on see, kus me peaksime keskenduma. Sellel on lopsakas profiil, mis on magus, kuid mitte ülemäära magus. Kui see aspekt on seotud džinni nõutava kadakaga, on tulemuseks põnev.
See on koos geneetikaga nagu Bols, et me peaksime taas avastama selle vaimu ja klassikalised kokteilid , millest see algselt ilmus. Joogid nagu Fancy Gin Cocktail, Gin Fix ja Gin Daisy algselt kasutasid geneverit. Muid klassikaid nagu Pegu klubi ja Clover Club on kujundatud suurepärasteks jookideks, mis on tulnud Bols'ist.
On ka kaasaegseid mixologists, kes naudivad võimalust luua geneetiliselt uusi kokteile. Näiteks Aura In Me on muljetavaldav segu vaniljeesmest, männimedast, roosast paprust ja kardemonist, millele on antud klassikaline vahu-stiil, mis pärineb ainult munavalgeist.
Bols võib olla ka aromaatne rõõm kuumutamisel, kuna botaanikaained tulevad soojuse all elama. Hot Bols Genever Punch on fantastiline vanamoodne stiil ja täiuslik vürtside segu.
Deodoratsioonid
Rikas terad täidavad erinevat nina magusate kirsside ja linnaste toonidega. Bolsi maitse on rikkalik ja siledam linnaste ja kadakatega, kes võitlevad domineerimise eest, kuigi mõlemad on veidi allpool siidist pinda. Viimistlusel on kibedad muru märkmed ja see on üsna karm, sest see jätab magususe maha.
Andmeid Bols Geneveri kohta
- Hollandi genever Lucas Boli originaal 1820 retsept.
- Kolm korda destilleeritakse, kasutades 50% -list soolveini ja neutraalset teraviljapiiritust, millele on lisatud looduslikke maitseaineid .
- Imporditud Hollandist
- 42% alkohol / maht (84 tõend)
- Taastab umbes 38 $ / 750 ml pudeli
- Bols oli USA turul kuni keelduni ja seda ei saanud veel 2008. aasta suveks.
Bolsi veebisait