Need kaerahelbed melassi küpsised on imeliselt näritud ja kaneel ja ingver lisavad just õige vürtsi.
Kui teile meeldib kaerajahu küpsised oma närimis-ja melassi küpsised nende maitse, see retsept on suurepärane valik. Lisage täiendavaks tekstuuriks mõned hakitud pähklid või pekanipähklid.
Mida vajate
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tassi lühenemist
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 suur muna
- 1/2 tassi melassi
- 2 tassi universaalset jahu (9 untsi)
- 1 väike tl soola
- 1 1/4 tl söögisoodat
- 1 tl kaneeli
- 1/2 tl ingveri
- 1 tassi köögivilja kaer
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 375 F (190 C / gaas 5).
- Kergelt määrige küpsetusplaat või joondage see pärgamentpaberi või silikooni küpsetusmatiga.
- Koorige suhkur ja lühendage koos suure segamisnõusse koos elektrilise segistiga.
- Lisa vanilje, muna ja melass; peksid kuni hästi segatud.
- Ühendage mõni teine kauss jahu, soola, söögisoodat ja vürtse; segage hästi.
- Kuiv segu lisatakse esimesele segule; sega hästi. Kinnitage kaerahelbed.
- Kuumuta küpsiste tainas 1-tollisteks pallideks või tõmmake taigna väikesest küpsisekoopist ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Küpsetage eelkuumutatud ahjus 10-12 minutit.
- Jahuta küpsiseid täielikult ja hoia seda tihedalt kaetud anumates või toiduainete säilitamise kottides kuni viis päeva või külmutage kuni 3 kuud.
Variatsioonid
Lisage küpsiseid umbes 1/2 tassi peeneks hakitud pekanipähklite või kreeka pähklite kohta.
Veel melassi küpsise retsepte
- Klassikaline melassi küpsised
- Vanamoodne melassi küpsised
- Pehmed melassi tilgad küpsised
- Melassi koorimata suhkruga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 76 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 19 mg |
| Naatrium | 165 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |