Kontsentreeritud supp ja külmutatud maisiterad teevad selle köögiviljaõli ette väga lihtsaks valmistamiseks ja aeglane pliit muudab toiduvalmistamiseks peaaegu käed-vabad.
Mida vajate
- 5 riba peekonit (või kalkuni peekonit)
- 1 keskmine sibul (tükeldatud)
- 1 supilusikatäis jahu
- 3 tassi maisi tuuma (külmutatud)
- 1 (10 3/4 untsi) saab kondenseerunud koor selleriga
- 1 tass
- kanapuljong
- 1/2 tassi paprikat (punane või roheline, tükeldatud)
- 2 suurt kartulit (punane või kollane, kuubik)
- 1 tassi aurustunud piima (või
- kerge koor )
- 1 tükk maitsetaimede segu
- 1 lööki soola ja pipra (maitse järgi)
- 1 kuni 2 supilusikatäit
- värsked murulikud või rohelised sibulad (tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Prae peekon pannil või pannil, kuni karge; eemaldage pikliku lusikaga, tühjendage, seejärel muruge. Kui kasutate kalkuni peekonit, kasutage pudelites veidi köögiviljaõli.
- Sibulat värskendage ja tilguti lühikeseks; puista jahu ja segage, kuni see on hästi segunenud. Kõrvale panema.
- Aeglases pliidis ühendage maisi, kondenseeritud supp, kanapuljong, hakitud paprika, kartul, sibula / jahu rouxi segu ja peekon aeglase pliidiplaadiga.
- Katke ja küpseta 7 kuni 9 tundi madalal temperatuuril.
- Lisage aurustatud piim ja maitseained 30 minutit enne serveerimist.