Need lihtsad ahjukestad praetud trummipulgad teevad vapustavat sööki. Jahu on maitsestatud paprika ja linnuliha maitsestamisega koos vähese karripulbri ja soola ja pipraga. Kana kaetakse maitsestatud jaga ja küpsetatakse seejärel kuiva ahjus krõpsu täiuseni.
Küpsetage neid trummipulgad tagumiste sündmuste või mängupäevade pooleks kodus. Need sobivad ka piknikule! Retsept on hõlpsalt suurendatud või vähendatud.
Seotud: Honey Küpsetatud kana kobarad
Mida vajate
- 20 kuni 24 kanalihast
- 1/2 tassi
- universaalne jahu
- 2 1/2 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud pipart
- 2 tl paprika
- 1 tl
- karri pulber
- 2 teelusikatäit
- linnuliha maitsestamine
- 1/2 tassi võid
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 450 F (230 C / gaas 8). Liin kaheks 9-by-13-by-2-inch-tüüpi küpsetusplaadid koos raskete fooliumiga.
- Toiduainete säilitamise kotti ühendage jahu, sool, pipar, paprika, karripulber ja linnuliha maitsestamine.
- Aseta 1/4 tassi võid igal fooliumiga kaetud pannil. Asetage pannid ahjus, et sulatada võid.
- Kata kana maitsestatud jahu segu, loksutades umbes kolm jalga korraga kotti. Asetage kana valmistatud pannid sulatatud võid.
- Küpseta kana jalgu eelnevalt kuumutatud ahjus, katmata, 30 minutit. Keerake kana üle ja küpseta 15-20 minutit kauem või kuni see on pehme ja kenasti pruunistatud.
* Kana jaoks on minimaalne ohutu temperatuur 165 F (74 C). *
Näpunäited ja variatsioonid
- Cajuni kana jaoks vahetage karri pulber ja linnuliha maitsestamine 2 1/2 teelusikatäit Cajuni maitsestamisega. Vähendage soola 1 tl, välja arvatud juhul, kui maitsestamine on soolavaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 3133 |
| Kogu rasv | 188 g |
| Küllastunud rasv | 56 g |
| Küllastunud rasv | 74 g |
| Kolesterool | 1,077 mg |
| Naatrium | 1897 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 329 g |