Selles taimetoitelises tandoori-inspireeritud retseptis kaunistavad paneerid jogurti kastmes, tandoori vürtsidega maitsestatud ja grillitud paeladesse, kuni need on kergelt surnud. Serveeri see täiendava kastmega. Yum!
Kas sa ei teadnud, et saate grillpanereid? Võite tõepoolest! Nagu traditsiooniline kreeka halloumi juust , on India grillitud põrandaküte korralikult oma siseruumides või väljas grillides, kuna see muutub kergelt karastatuks, mitte sulaks nagu teised juustud. Kui te pole kunagi proovinud juustu grillimist varem, olete selle päris täiuslikuks selle tandoori-peene grillitud paneer-retseptiga.
Enim suuremate looduslike toiduainete kauplustes (nagu terved toidud või suuremad iseseisvad toidukaubad) hakkavad pakkuma ja tandoori maitsestussegusid. Samuti võite soovida näha, kas teie piirkonnas on kohalik India impordi toidupood.
Vajad vegan tandoori grilli retsept? Proovige tofu jaoks panerit välja vahetada ja kasutada marinaadi asemel vegani sojajogurt - see on ikkagi maitsev ja värviline, tänu tandoori maitsestatud vürtside segule, millest pärineb päris maitse. Naudi!
See grillitud paneeriretsept on taimetoitlane ja gluteenivaba (aga kontrollige oma vürtsisegude koostisosi, veendumaks, et vajadusel pole kindlasti peidetud lisandeid).
Mida vajate
- 1/2 tassi lihtsat või sidruni jogurt
- 2 spl
- tandoori maitseaine segu
- 1/4 tsp. Cayenne'i pipar või maitse järgi (valikuline, kui sulle meeldib toit natuke vürtsikas!)
- 8 untsi
- Paneer , tükeldatud 1-tollisteks kuubikuteks
Kuidas seda teha
- Vahustage jogurtit, tandoori vürtside segu ja kaneenipirtraid laias, madalas kausis või mahutis. Lisage hakitud põrandakatte, mis kaetakse jogurtikastmega hästi.
- Lase päänikul marineerida vähemalt üks tund ja kui teil on aega, siis veidi kauem. Kontrollige juustu üks või kaks korda, et veenduda, et see on ikkagi kastmega kaetud, ja keerake või kahekordistage vajadusel uuesti.
- Soojendage siseruumides või väljas grill keskmise ja väikese kuumusega. Skewer paneer, leotatud bambusest veskid , ja grill 5 kuni 7 minutit või kuni kergelt karastatud, kaunista ka täiendava kastmega.
- Serveerige oma grillitud klaasijahu, millele on lisandunud kaste või mida serveeritakse kastmiseks kastmiseks.
Samuti saate paner kabobsi panna, lisades bambusõmblustele erinevaid koostisosi. Valige köögiviljad, mis pannakse kokku umbes samal kellaajal. Kapslipperi, kvartaliga magusate sibulate ja seente tükid on traditsioonilised grillisegud, mis kõik töötavad hästi.