Baklažaan ja basiilik on lihtne pitsa kombinatsioon, aga kui sa oled nagu mu sõber Jason, siis on see peagi teie lemmik. Jason nõuab, et kõik baklazaani viilude all asuvad basiiliku täielikud lehed (oma aia värsked), samuti mõned ümmargused tükid.
Sellele taimetoitlile pizale pole palju - lihtsalt pizza, pizza kaste, baklazaan, värske basiilik (peab olema värske!) Ja mõned juustud. Tavaliselt meeldib mulle pizza veidi küüslauk, kuid selles baklazaanis ja basiilikutoodetes soovid asju lihtsalt hoida, et keskenduda baklazaani ja värske basiiliku maitsele ja mitte midagi muud. Plus, ma tavaliselt kasutavad pizza kaste, millel on juba palju küüslauku.
Kui peate selle lihtsa pitsaga rohkem lisama, on ainus asi, mida ma võin ennustada - mõned õhukesed viilutatud tomatid, mis lisavad armas põletatud maitset.
Vaadake ka: 13 loomingulist taimetoitlit pitsa ideed
Mida vajate
- 1/4 tassi oliiviõli (baklažaani harjamiseks)
- 1 väike baklazaan
- Valmis pitsa-tainas
- 12 lehed basiilikut
- 1/3 tassi valmis pitsa kaste
- 2/3 tassi mozzarella juustu (riivitud või õhukeselt viilutatud)
Kuidas seda teha
Seadke ahi praadima (umbes 500 kraadi).
Viiluta baklazaan ringi umbes 1/3-tolline paks. Pintsliga oliiviõli ja grilliga paar minutit grillpanas või grillil umbes 2-3 minutit mõlemal küljel või lihtsalt kuni pakkumise. Kõrvale panema. Kui sul ei ole grilli käepärast, võite küpsetada ka küpsetusplaadil umbes kümme minutit 300 kraadi ahjus.
Tainas asetage pitsa kastme kiht.
Kastme peal asetage grillitud baklazaani viilud ühte kihti ja kleepige iga viilu alla kogu basiiliku lehed. Sõltuvalt oma baklažaani suurusest võib teil olla jäänud. Pange see kastmes ära ja sööge seda söögi ajal, kui ootate oma pitsa süüa!
Korrutada 3-4 kogu basiiliku lehed jämedalt, seejärel puista neid üle pitsa, millele järgneb riivitud mozzarella juustu kiht.
Küpsetage oma taimetoitelisi baklazaanipitsa ahjus 10-15 minutit või kuni juust on lihtsalt kihiline ja koor on kergelt kuldpruun.
Pidage meeles, et nagu enamike pizza-retseptide puhul on vajalik summa tegelikult ligikaudne, nii et võite vabalt kohandada ja lisada rohkem või vähem, kui soovite.
Nagu koduse taimetoidu pitsa ideed? Siin on veel mõned ebatavalised ja lõbusad taimetoitlusega pitsa-ideed , mida proovida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 103 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 5 mg |
| Naatrium | 92 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |