See retsept on fantastiline võimalus lisada lõunapoolsete lõhnade porterhousei praad. Grilli kiirlõikel hakkab tšikipoplast lukustama selle toiduga väga maitsetu.
Mida vajate
- 2 £ / 900 g porterhouse steak
- 2-3 nelk
- küüslauk , hakitud
- 1 supilusikatäis / 15 ml tšillipulbrit
- 3 supilusikatäit / 45 ml õli (grapeseed, avokaado või rapsi)
- 2 teelusikatäit / 10 ml meresoola
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml chipotle tšillipulbrit
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
Kuidas seda teha
- Kombineeri küüslauk, tšillipulber , sool, õli ja pipar väikeses kausis.
- Sega, kuni see moodustab paksu pasta. Kandke pasta kogu prae pinda.
- Pakkige praad plastkorgiga ja hoidke neid mitu tundi külmkapis.
- Kuumuta grilli.
- Grilli praadida nii kõrge kuumuse kui võimalik 2 minutit. Keerake ja jätkake grillimist veel 2 minutit.
- Liigutage grilli jahedasse ossa või vähendage soojust keskmisele ja jätkake grillimist kuni valmis. Umbes 4 minutit ühe külje kohta.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 660 |
| Kogu rasv | 37 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 202 mg |
| Naatrium | 1,433 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 67 g |