Homemade küpsetatud Lima oad

Hõrgutav hommikune grillikaste ja peekon annavad need lima-oad suurepärase maitse. Kastmes valmistatakse sauteeritud sibul, ketšup, pruun suhkur ja Worcestershire kaste.

Oad kuivatatakse seni, kuni see on pehme ja seejärel küpsetatakse grillimise kastmega ja peekoniga. Sinki võib kasutada bean'is asemel oadena või tärklist ja pruuni värsket suitsutatud vorsti ning lisada see ubadele ja kastmele.

Mida vajate

• 1 naela suured lima-oad (kuivatatud)
• Sest:
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 1 tassi sibul (tükeldatud)
• 1 tassi tomati ketšupat
• 1/2 tassi helepruunist suhkrut (pakitud)
• 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
• 1 tl soola (või maitsta)
• 1/2 tl kuiva sinepi
• 1 tassi vett
• 6 riba peekoni

Kuidas seda teha

1. Loputage oad külma jooksva veega ja valage neid, kõrvaldades valesti töödeldud oad ja prahi.
2. Pange oad suurt pannile või kausi; katke oad 5 tassi külma veega. Katke pann või kauss ja külmutage üleöö.
3. Järgmisel päeval keerake lima-oad ja veetage (ära tühjendamata) vett (5-quart-veekeetjat või Hollandi ahju). Viige oad keema. Katke ja vähendage soojust madalale; Kuumuta õrnalt, aeg-ajalt segades, umbes 1 tund, või kuni aed on pehmed ja vedelik peaaegu imendub. Vajadusel lisa veel vett.

1. Vahepeal tehke kastmega. Kuumutage taimeõli kastrulis keskmise kuumusega. Lisa sibul ja küpseta, segades, kuni see on õrn, umbes 5 minutit. Lisage ketšup, pruun suhkur, Worcestershire kaste, 1 soola, kuiva sinepi ja 1 tassi vett. Keeda, segades sageli. Vähendage kuumust ja keetke, katmata, 5 minutit.
2. Kuumuta ahi 350 F juurde
3. Ahjude tühjendamine, pakkudes 1/4 tassi vedelikku.
4. Kastmes asetage oad ja 1/4 tassi reserveeritud vedelikku; sega hästi.
5. Pöörake 2-kvartipüree või küpsetusruumiks.
6. Katke ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 1 tund.
7. Vahepeal pühkige peekon kastmes üle keskmise sooja kuni värske; äravool paberrätikutele.
8. Eemaldage lima-oadest kate. Korrige peekon peal.
9. Küpseta, katmata, 10 minutit.

Teil võib samuti meeldida

Crock Pot Ham hamper ja Lima oad

Kreemjas Lima oad koos hapukoorekastmega

Beefy Lima Bean Casserole

Sokotiga värske Lima oad

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	241
Kogu rasv	5 g
Küllastunud rasv	1 g
Küllastunud rasv	3 g
Kolesterool	2 mg
Naatrium	631 mg
Süsivesikud	44 g
Kiudaine	6 g
Valk	8 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)