Kagupoolses riigis on see Itaalia vorsti ja paprika retsepti peaaegu iga plokkide, maakonna õiglane, perekonna taasühinemine või mis tahes muu kogumine, kus inimesed küpsetavad vorsti. Itaalia magusat ja tangy paprikat sisaldav Itaalia vorsti on selline klassikaline kombinatsioon; see on raske ette kujutada ilma ühegi teiseta.
Mida vajate
- 2 spl oliiviõli
- 1 suur punane paprika, külvatud, lõigatud pooleteise tolli ribaks
- 1 suur roheline paprika, lõigatud pooleks tolli ribaks
- 1 kollane sibul, lõigatakse pooleks ja lõigatakse veerand-tolli viiludeks
- 2 röstitud peeneks jahvatatud
- küüslauk
- 1 tl valge veiniäädikat
- Kayenne'i näputäis
- soola ja värskelt jahvatatud must pipar maitsta
- 4 grillitud Itaalia sooja või magusat vorsti
- 4 pehmed rullid, split
Kuidas seda teha
- Lisage oliiviõli , piparibulaid ja sibul külma, suurt pannil ja lülitage kuumus kõrgele. Kui kuulete pipar ja sibulat, kuumutades, vähendage kuumust keskmisele ja küpsetage 8-10 minutit või kuni paprika ja sibul muutuvad pehmeks ja magusaks. Lisa küüslaugu ja küpseta ühe minuti jooksul segades. Lülitage kuumus välja ja lisage maitsele äädikat, kayenni, soola ja värsket jahvatatud musta pipart.
- Jaotage kuum pipar segu ühtlaselt nelja rullides ja grillitud vorstides.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 550 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Kolesterool | 47 mg |
| Naatrium | 634 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 11 g |
| Valk | 27 g |