See juudi veiselihast valmistatud röstsaia retsept toodab hakkliisaga köögiviljadest ümbritsetud kahvlipurgu .
Viimastel päevadel puhastas naisi oma kodusid kogu reede päevaks, et valmistuda hingamispäevaks, mis toimub reedest laupäeva lõunapoolse päikesetõusuni. Neil oli vaja süüa midagi, mis ei vajanud palju vaatamist ja taastuks hästi järgmisel päeval, kui ei lubatud tööd, isegi keetmist. Sisestage veiselihast - pikkade ja aeglaste suupistetega sobiv liha.
See retsept on pärit Munsteri, Ind. Marlene Rothenbergist.
Vaadake seda rinnatüki retsepti toiduvärvi Joan Nathanilt, mis töötab võrdselt veiselihasega, nagu see on veiseliha puhul.
Ja ärge arvutage veiselihast rinnahoidja jaoks, mis on muu kui Shabbos. Aeglaselt keedetud liha on ideaalne lõbustusvõimalus. Kuigi valitud valk viimistleb oma viimase tunni või poole tunni toiduvalmistamise ja seejärel jääb veel 30 minutit või nii, võite nautida oma külaliste kliente ja soovi korral kokteili, samal ajal kui õhtusöögi mullid lähevad ilma põletamise kartusest.
Kui plaanite seda õigesti, siis saate külmikut eelnevalt ette valmistada ja soojendada või minimeerida mikrolaineahjus viimasel minutil. Ärge unustage oma külalistele abiks lasta. Nad tõesti tahavad ja see võib olla jumalakartlik. Kui olete mõelnud, kuidas asjad välja näevad või on kuumtöödeldud ja esitletavad, salvestage võile sõrme sõprade jaoks tabeliseadeid.
Mida vajate
- 1 (5 naela) veiselihast (koos mõne rasvaga peal)
- Must pipar maitsta
- Maitsestatud paprika
- Maitsestatud küüslauk (värske, pulbristatud)
- 1 pakett sibula supp (kuiv)
- 1 pakend pruuniküpsisegu (kuiv)
- 1 (46 untsi) köögiviljamahla
- 2 suurt sibulat (viilutatud)
- 6 keskmist kartulit (terved, kooritud)
- 6 suurt porgandit (tükkideks lõigatud)
- 6 ribi sellerit (tükkideks lõigatud)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi kuni 325 kraadi. Kergelt küpsetage suur küpsetusplaat koos toiduvalmistamispritsiga. Hõbe koos pipraga, paprika ja küüslauguga. Paigaldage paan rasvasuunas ettepoole.
- Suures kaussis või korgis ühendage supp ja kastmesesegud köögiviljamahlaga ja kaks köögiviljade mahlakarpidest veest, segades hästi. Lisage küpsetusplaadile, valades liha. Katke ja küpseta 2 tundi.
- Lisage köögivilju pannile, katke ja küpseta 1 tund pikemaks või kuni liha on kahvliga. Las liha jahtuda täielikult. Lõigake tera vastu ja soojendage pannil mahlad.
- Märkus: liha päevade ettevalmistamine võimaldab seda istuda oma mahlades parema maitse saavutamiseks. Võrrelge kergelt viilude külge külmutama rinnatükki. Kui see on valmis, sulatage veidi ja viilutage. Kuumuta uuesti mahla alla.