Väsinud igav külgribad? See on üldtuntud roog, mida nii täiskasvanutele kui ka lastele meeldib.
Porgandit pannakse enne sulatatud või, pruuni suhkrut ja pipraga röstitud kuni pehme ja karamelliseeritud.
See on täiuslik ananass, mis kaasneb praetud kana või veiselihaga. Seda võib kasutada ka köögivilja salat ja kuskussi osana taimetoiduks. Mõlemal juhul ärge oodake järele jäänud!
Mida vajate
- 1 kamp
- porgandid (kooritud)
- 2 supilusikatäit võid (sulatatud)
- 1 spl pruuni suhkrut
- must pipar, maitse järgi
- maitse sool (eelistatud on mereannassihelbed)
- Garnish: peterselli või koriandriga
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 360 F (180 C).
- Lõigake suurem porgand kaheks pikkuseks, nii et kõik tükid on ligikaudu sama suur. Teil võib olla vaja neljandat ekstra suurt porgandit.
- Joondage alumiiniumfooliumiga küpsetusplaat ja pange salved korralikult porganditele, veendumaks, et need ei kattuks.
- Pintsel sulatatakse orapid porgandit kergelt räni kondiitriharjaga ja seejärel puista neid pruuni suhkruga, enne kui need lõpuks musta pipraga jahvatatakse.
- Küpsetage ahjus umbes 25 minutit või kuni see on pehme ja pruuni.
- Piserdage purustatud mere soolahelveste ja garnish peterselli või koriandriga.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 77 |
Kogu rasv | 6 g |
Küllastunud rasv | 4 g |
Küllastunud rasv | 2 g |
Kolesterool | 15 mg |
Naatrium | 98 mg |
Süsivesikud | 7 g |
Kiudaine | 1 g |
Valk | 0 g |