Maitsva Kariibi-stiilis magusat kartuliputjat, seda retsepti on lihtne jälgida ja see võtab vähem kui tund. See on populaarne roog paljudel saartel, eriti Barbadosel, kus seda kasutatakse erilistel puhkudel.
See versioon on pigem mõnusaks, kui võite seda kasutada. See sisaldab magusat kartulit sisaldavate looduslike magusate märkmete toomiseks vürtse nagu kaneel ja muskaatpähkel koos ananassiga. Kuigi see on vabatahtlik, on ananassi helmed ja kirsid ilusad viimistlusvahendid, mis tõesti muudavad selle nõude erakordseks.
Samuti peate selle retsepti jaoks kasutama valge täidisega magusat kartulit, mis on tuntud kui boniato . Teie parim valik nende leidmiseks on Ladina-Ameerika ja Aasia toitude rahvusvahelistel turgudel.
Mida vajate
- 3 naela magusat kartulit (valge liha, keedetud ja purustatud)
- 1 tass ananassi (purustatud, kuivendatud)
- 2 supilusikatäit võid (soolatud, toatemperatuur)
- 1/2 teelusikatäit
- kaneel (maa peal)
- 1/4 tl muskaatpähklit (riivitud)
- Sool (maitsta)
- Must pipar (maitse järgi)
- Valikuline: 5-6 viilu ananassi (rõngad)
- Valikuline: 5-6 maraschino kirsid (varred)
- 1 supilusikatäisõli (soolamata, sulatatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F juurde
- Suures kausis ühendage maitsestatud puuviljabakala, purustatud ananass, toatemperatuuriline või, kaneel ja muskaatpähkel, samuti sool ja pipar. Sega põhjalikult.
- Viige segu 8 x 8-tollise röstimisnõusse. Segage ananassi viilud segu peal ja asetage kirss iga ananassitsükli keskele.
- Puhastage kogu küpsetatud segu sulatatud võid ja küpseta 40 minutit või kuldpruuniks.
- Lase piimjal jahtuda enne, kui see on soe või toatemperatuur enne serveerimist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 332 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 15 mg |
| Naatrium | 142 mg |
| Süsivesikud | 68 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 5 g |