Mida vajate
- 2 naela väikesed valged kartulid, puhastatakse ja kooritakse, soovi korral lõigatakse 1/2-tollisteks tükkideks
- 8 kuni 12 untsi vorsti, viilutatud
- 1 supilusikatäis võid
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 1 keskmine paprika, punane või roheline, tükeldatud
- 4 tl võid
- 1/3 tassi jahu
- 2 1/4 tassi piima
- 6 untsi hakitud juustu Cheddar või Cheddar Jack segu, jagatud
- 1/2 tl Cajun'i vürtsisegu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 ° -ni. Määrige 2-kvarti küpsetusnõel.
- Pange kartulitükid keskmise kastrulisse ja katke veega. Keeda keema; katke, vähendage soojust keskmise tasemeni ja jätkake küpsetamist umbes 12-15 minutit või kuni kartul on pakkumine. Tühjendage ja tühjendage.
- Sulatage 1 tl võid jahedas kastmes üle keskmise ja väikese kuumusega. Lisage vorsti, sibulat ja paprikat; küpseta, segades, kuni sibul on pehme. Kandke köögiviljad plaati ja tühjendage.
- Samas kastmes üle keskmise ja väikese kuumusega sulatage 4 supilusikatäit võid. Lisage jahu ja küpseta, segades, kuni see on sile ja kiht. Piima segage ja küpseta, kuni see on paksenenud. Lisage umbes 1 tass juustu koos vürtsisegu, soola ja pipraga. Küpsetage, kuni juust on sulanud ja segu on sile.
- Kombineeri kaste kartuli ja vorsti seguga. Segatakse segamini õrnalt. Viige küpsetusnõusse ja piserdage järelejäänud 1/2 tassi juustu ülaosas.
- Küpseta 20 kuni 25 minutit või kuni kuum ja kihisev.
Toidab 6 kuni 8.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 415 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 65 mg |
| Naatrium | 560 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 15 g |