Petipiima küpsised maitsevad maitsvat ja neid on väga lihtne teha nullist. Selle lihtsa retsepti jaoks on vaja vaid kuut ühist koostisosa ning seda saab teha värske või kuivatatud petipiimaga. Petipiha pole? Meil on ka lahendusi.
Serveeri need maitsvad küpsised koos õhtusöögiga või hommikusöögiga. Kiireks pärastlõunaseks suupisteks saate neid kasutada kapslites ja marmelaadis. Või võite neid täita võine leviku ja mõned sink minna luu mini võileivad. Neid saab nautida mitmel viisil ja soovite, et külmikus kõigil on mõni.
Mida vajate
- 2 tassi jahu (universaalne)
- 3 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 3 supilusikatäit lüheneb
- 1 tassi petipiima (külm või toatemperatuur)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 450 F juurde ja määrige küpsetusplaat.
- Keskmises kausis segage jahu, küpsetuspulbrit , söögisoodat ja soola.
- Lõigake kahvliga lühenemine, kuni segu on purjus.
- Lisage piima korraga ja segage, kuni jahu on täiesti märg.
- Küpseta küpsised, umbes 2 spl iga küpsise kohta, õlitatud küpsetusplaadile.
- Küpseta 12 minutit või kuni see on valmis. Serveeri oma söögiga soojades.
Petipiim ja piimaasendajad
Petipiim ei ole köögis kõige levinum koostisosa, ja selle retsepti tegemiseks pole tegelikult vaja poodi kiirustada.
Piima puhul on palju võimalusi, nii et lõõgastuda ja vaadata ühte neist külmikust.
- Ärge petipiima? Selle asemel kasutage seda petipiima asendaja retsept, seega ei pea te toidukaupluse jaoks lisaressurssi tegema.
- Selles retseptis võite kasutada mistahes tüüpi piima: täispiim, koor, madala rasvasisaldusega piim jne. Piima võib asendada ka veega ja rasvata piimaga .
- Piima pulbri konversioonitabeli kuivamiseks kasutage piima, et välja selgitada, kui palju piimapulbrit lisatakse veele piima asendamisel retseptis.
- Sojapiima võib asendada mandli piimaga või mis tahes liiki piimaga.
Küpsise küpsetusnõuanded
Selliste küpsiste küpsetamine on väga lihtne ülesanne ja te ei pea muretsema selle pärast, et teekond oleks täiuslik. Enne alustamist lugege läbi need näpunäited, et küpsised saaksid hästi välja.
- Enne küpsiste segamise alustamist küpsetage ahi. Niimoodi, selleks ajaks, mil teed segatakse ja panete need lehele, peaks ahi olema täielikult kuumutatud. Kui see ei ole valmis, oodake veel minuti või kaks, kuni ahi on saavutanud õige temperatuuri. See tagab ühtlase küpsemise.
- Ärge kunagi segage küpsiste taigna, kuni see on sile. Sa tahad segada küpsise taigna, kuni jahu on märg, kuid taignas on veel tükke.
- Küpsiste pehmeks hoidmiseks hoidke neid pärast täielikku jahutamist kilekotti.
- Neid küpsiseid saab külmutada. Hoidke küpsiseid õhukindlates kotides, et vältida sügavkülmiku põletamist. Eemaldage küpsised sügavkülmast vastavalt vajadusele ja lase neil sulatada enne söömist või soojendage neid ahjus või mikrolaineahjus.
- Hoidke oma jahu korralikult, et see ei kahjustaks.
- Tehke küpsetuspulbri asendaja, kombineerides 1 tl söögisoodat ja 2 tl kakla tartariga. Sellega asendatakse see 3 küpsetatud küpsetuspulbrit, mida selles retseptis nõutakse.
- Osta küpsetuspulbrit väikestes kogustes, kui te ei küpseta palju. Küpsetamine pulber kaotab oma potentsiaali aja jooksul.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 76 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 313 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |