See põhiline praetud mais on lõunapoolne lemmik. Selle retsepti jaoks on vaja värsket maisit koos suhkru ja maitseainetega. Kasutage peekoni tilguti või või või kasutage kahe rasva kombinatsiooni.
Kui teie mais on väga värske ja magus, võite suhkrut lahti lasta või üldse ära jätta.
Praetud mais sobib hästi sealiha või sinkiga või serveerige seda koos grillitud praemiga või lõunapoolse praetud kana.
Vaata ka
Pannkoogid ja sibulad
Värske kreem-kukk
Mida vajate
- 6 kõrvu maisi
- 2 supilusikatäit värsket peekoni tilguti või võid
- 1/2 tl soola
- 2 tl suhkrut
- 1/4 tl musta pipraga
Kuidas seda teha
Lõigake maisi koobalt. Hõõruge prussi allapoole, et kõik järelejäänud mais ja mahlad jääksid kohale.
Kuumutage raske nõusse ja lisage peekon rasv või või.
Kui rasv on kuum, lisage mais. Jätkake küpsetamist 15 kuni 20 minutit, segades sageli.
Piserdage soola, suhkru ja pipraga. Küpseta umbes 2 minutit pikemaks.
Serveeri kuumalt.
Toidab 4 kuni 5.
Variatsioonid
- Mehhiko Style Corn - Lisage mõni supilusikatäis hakitud punase ja rohelise paprika ja hakitud sibulat, kui soovite. Kuumutamiseks lisage mõni teelusikatäis hakitud jalapeno-paprika või kriidiklaasist piparmündi.
- Lisa mõni supilusikatäis värsket hakitud peterselli või cilantro koos soola ja pipraga ekstra värvi ja maitse.
- Lisage maisist koosnevat pannil 2 kuni 3 supilusikatäit õhukest viilutatud rohelist sibulat.
- Cajun Maque Chou - Saute 3 spl magustatud sibulat ja 2 spl hakitud paprikat enne maisi lisamist. Lisa mais ja küpseta 5 minutit. Lisa 1/3 tassi piima, pinch Cayenne pipar ja soola ja pipraga. Lahutage suhkrut. Jätkake küpsetamist umbes 10 kuni 15 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 696 |
| Kogu rasv | 37 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Kolesterool | 285 mg |
| Naatrium | 181 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 83 g |