Selles koduses kartulikaste retseptis on punutud kartulid, sibulad ja punased ja rohelised paprikad. Mulle meeldib jätta kartulitest nahad, et anda kodu friikarjadele natuke ekstra värvi ja tekstuuri.
Mida vajate
- 4 suurt punast kartulit, lõigatud ½-tollise täringuga
- 1 suur sibul, kooritud ja tükeldatud
- 2 küüslauguküüs, kooritud ja purustatud
- 1 suur punane paprika, lõigatud ½-tollise täringuga
- 1 suur roheline paprika, lõigatud ½-tollise täringuga
- ½ tl
- paprika
- 2 spl võid
- kosheri sool , maitsta
Kuidas seda teha
Kuumutage malmist pannil või muud rasket põhjakeskkonda kuumutamist.
- Sulake võid, seejärel lisage sibul, küüslauk ja salat, kuni see on veidi läbipaistv, umbes 2 minutit;
- Lisage kuubikuteks lõigatud punased ja rohelised paprikad ja küpseta veel 2 minutit, segades seda puust lusikaga.
- Lisage kartulid ja küpsetage, segades sageli veel 15 kuni 20 minutit või kuni kartul on pehme ja kergelt pruunistatud.
- Lase maitsta paprika ja kosheri soolaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 208 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 15 mg |
| Naatrium | 94 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 5 g |