Eelroad ja külalislained mängivad Korea köökis võtmerolli ja see retsept sisaldab kõike, mida vajate, et valmistada eriti maitsvat külge maitsestatud spinati "salat". Spinat oli köögivilja, mida Popeye toetas, et püsida tugevana ja mõistlikel põhjustel. toit on täis rauda. Kui rohkem toitaineid kui mõned loomsed valgud on, on spinat üks südamlikamaid taimsetest toitudest, mida saate süüa.
Teine suur asi selle spinati salati kohta on see, et kui te ei soovi seda küljena teenida, võite seda kasutada ka Korea teiste tuntud peamistest roogadest. Maitsestatud spinati salat võib kasutada koos chapchae'ga (praetud nuudlid), kimbapi (riisi ja merevetikate rullides) ja piibmbapiga (riisi segatud köögiviljad).
Nagu paljud teised Korea toidud, on see külg hõlpsasti kohandatav. Kui soovite kasutada rohkem või vähem mis tahes koostisosa, sõltuvalt teie ainulaadsetest maitsetest, võite vabalt seda teha. Näiteks terviseprobleemidega inimesed võivad soovida kasutada vähem sojakastme (või madala naatriumisisaldusega versiooni) või vähem suhkrut.
Mida vajate
- 1 lb spinati
- 2 spl sojakaste
- 1 spl seesamiõli
- 1 spl seesamiseemneid
- 1 spl seesami soola *
- 2 küüslauguküünt peeneks hakitud küüslauku
- 2 tl. suhkrut
Kuidas seda teha
- Valage spinat keeva veega 30 sekundit.
- Eemaldage spinat kiiresti ja loputage see külmas vees. Lihtsaim viis selle tegemiseks võib olla spinat kandekonteinerisse sisselülitamine, oma köögiklaasi sisselülitamine ja selle tagamine vee peale.
- Eemaldage õrnalt köögivilja liigse vee eemaldamiseks. Võite proovida ka liigset vett raputada šokkidest, kui teil pole aega või kaldu seda käsitsi tegema.
- Segage sojakaste, seesamiõli, seemned, sool, küüslauk ja suhkur ja segage kõik need koostisosad spinati. Kasutage rohkem või vähem neid koostisosi, sõltuvalt teie eelistusest või eelistustest nende õhtusööki, kellele kavatsete salati serveerida.
* Kui teil ei ole seesami soola, võite lisada 1 tl soola ja veel 2 tl sojakastme)
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 88 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 375 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |