Kreemjas taimetoitlane Miso Gravy Retsept. Lihtsa taimetoite ja veganikastmega retsepti oma kartulipüree või tänupüha õhtusöögiks. See lihtne hommikusöögi-miso-kastme retsept on valmistatud köögiviljade puljongist, toidulisandist ja muidugi ka misosoost.
Taimetoidukasv ei sisalda lõhna lisamiseks loomset rasva, seega peate lisama täiendavat maitset ja maitseaineid, antud juhul sojakastme, toiduvärvi ja kõige tähtsam selle retsepti, miso kujul. Kuid lihavaba kastme valmistamise protsess on väga sarnane loomsete tilgutite kastmete valmistamisega: peamised koostisosad jahvatatakse peenestatud jahu, maisitärklist (või selles retseptis mõlemad) ning plaanitakse vabanemiseks palju segada ükskõik millistest tükkidest.
Nagu tavaline maasikas, lõpeb see taimetoitlane kastmes veidi, kui see on ja jahtub, nii et arvesta, et lisades maisitärklist või vedelikku.
Mida vajate
- 2 spl mozo
- 2 spl vett
- 2 spl vegan margariini
- 1/4 tassi jahu
- 3 tassi köögiviljapuljongit
- 1 spl sojasekastme
- 1 spl toitepärmi
- 1/4 tšp must pipar
- 1 tl maisitärklist, lahustatakse vastavalt vajadusele 2 spl joogi või sojapiima
Kuidas seda teha
- Esmalt ühendage miso ja vesi ja pühkige neid mõlemad kokku, kuni miso on vees täielikult lahustunud. Näpunäide. Võite ka kõigepealt vett soojendada, et kiirendada seda protsessi, kui soovite ja soovite lühikese ajaga.
- Suures pakiruumis sulatage vegan margariin keskmise ja madalal kuumusel ja piserdage jahu, kuni pasta moodustab. Lisage miso ja vee segu, köögiviljapuljong , sojakaste, toidurasv pärm ja must pipar ning segage väga hästi.
- Laske küpsetada madalal kuumusel, kuni pakseneb, sageli segades. Nagu veini kastme valmistamisel, peate te segama palju, et vedelaid paksendavaid aineid ei moodustuks.
- Lisage vajadusel maisitärklis (kõigepealt vees lahustunud), et kastmes isegi paksem. Lisage vajadusel veel maisitärklist, kuid ärge unustage, et teie kastmed paistuvad veidi jahedana - nagu liha-põhise kastmega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 56 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 497 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |