Enchiladas ja tortlillide jootmise tava on pärit Mehhikos maiade ajastutest. Mehhiko oru elavad inimesed sõid kõigepealt kala täidetavate tormitillidega. Täna kuuluvad kombinatsioonid oad, juust, liha, kartul ja köögiviljad.
See taimetoitlane enchilada retsepti tofu ja juustuga on väga lihtne, aga kui soovite küpsetada kümme minuti jooksul mõnda enchiladat ahjus, on see suurepärane proovitükk. Võite alati meriahvenat musta oliiviga panna või visata mõnedes eelküpsetatud köögiviljades.
Vaata ka: Kiire ja lihtne hommikune Enchilada kastmega
Siin on täielik loetelu lihtsatest tofu retseptidest .
Mida vajate
- 2 12-oz. tofu pakendid (kindel või erakorraline tofu, pressitud)
- 2 spl oliiviõli
- 1 spl taco maitsestamine (või 1 tl tšillipulbrit)
- 1 16-oz. võib enchilada kaste
- 2 tassi Cheddari juustu (või jalapeno tükk juustu)
- 8-10 tortillat (jahu)
Kuidas seda teha
- Eelsoojendage ahi 350 kraadini.
- Suures paneelis purustage oliiviõli tofu ja sautee koos taco maitseainetega või tšillipulber kuni kergelt kuldpruunini ja vürtsidega kaetud.
- Viige sulatatud tofu suur kauss ja lisage ligikaudu 1/2 tassi enchilada kastme ja pool juustu. Ühendage hästi.
- Küpsetamise pannil või kanistrilaua põhjas asetage õhukese kihina umbes 1/4 tassi enchilada kaste.
- Asetage mõni lusikatäis tofu segu igasse jahu tortilla. Kallutage ja asetage küpsetusruum, virnake iga enchilada tihedalt kokku.
- Vala ülejäänud enchilada kastmes üle tortillade ja panna ülejäänud juust peal.
- Küpsetage oma tofu enchiladasid 20-25 minutit või kuni see on tehtud.
Veel tofu retsepte
Rohkem taimetoite retsepte
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1449 |
| Kogu rasv | 48 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 23 mg |
| Naatrium | 3,188 mg |
| Süsivesikud | 206 g |
| Kiudaine | 16 g |
| Valk | 48 g |