See maitsvat sibula suppi küpsetatakse ja täiendatakse röstitud Parmesani leiba ja Monterey Jacki juustuga.
Mida vajate
- 4 tassi sibulat (viilutatud)
- 4 tl võid
- 2 purki veiselihaga (igaüks umbes 14 untsi)
- 1 saab kana puljongit (umbes 14 untsi)
- 1/4 tassi šerrit (kuiv)
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
- 8 kuni 12 väikest viilu
- Prantsuse leib
- 1 tass Parmesani juustu (riivitud, vajadusel rohkem või vähem)
- 8 untsi Monterey Jacki juust (hakitud)
Kuidas seda teha
- Kuivatage sibul ja küüslauk või või suurtes hollandi ahjudes või madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni kergelt pruunistunud ja pehmeks.
- Lisage sibulale veiseliha ja kana puljong. Keeda keema; vähendage kuumust ja keedutage maitsed umbes viieks minutiks. Lisage šerri ja maitsestage soola ja pipraga.
- Röstitud leiva viilud; puista Parmesani juustuga.
- Kastke kuuma supp nelja eraldi kuivatuskappi. Igas kohas asetage kaks kuni kolm viilu röstitud leiba. Piserdage igaüks Monterey Jacki juustuga.
- Küpseta temperatuuril 375 ° F umbes 25 minutit või kuni supp on kihiline ja juust on kergelt pruunistatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 528 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 99 mg |
| Naatrium | 1775 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 28 g |