Küüslauk, sidrun ja sool muudavad lihtsa jogurt lihtsaks ja maitsvaks salatõrandaks. Natuke kreemjas, ilmselgelt, aga kena erega, mis võimaldab teil teada, et see on salatikaste. Proovi seda sügavamale salatile , nagu romiini, hakitud köögiviljasalatilt või isegi lihtsalt kruusid.
See on maitsev, nagu ka muidugi, aga kui soovite köögis katsetada, on see kastmine ka suurepärane alus, mille abil saate luua muid kastmeid. Kõige lihtsam asi on segada värskelt tükeldatud ürtidega. Mündi , Cervilini ja / või tilli on siin minu lemmikud, kuid väike rosmariin või mõni kerge petersell on ka suurepärased valikud.
Või segage asju lisades vürtse. Natuke värskelt kuivatatud köömne on eriti maitsev (mulle on teada, et see lisab ka lihtsalt Cayenne kriipsu), kuid ka karripulber või garammasala. Katsetage oma lemmikutega vürtsid, segades neid 1/4 teelusikatäit, et alustada, maitsta ja sealt lisada (meeles pidada, saate alati lisada rohkem vürtsi, kuid te ei saa seda välja võtta, kui see seal on olemas!).
Mida vajate
- 1/2 tassi
- jogurt *
- 1 kuni 2 tl sidrunimahla
- 1 kuni 2 küüslauguküünt
- kriips mere sool (maitse järgi)
- Valikuline: kriips must pipar (maitse järgi)
Kuidas seda teha
- Kombineerige jogurt ja sidrunimahla ning väike kauss ja segage kuni täiesti siledaks. Teise võimalusena võite panna need kaanega pint-suurusse purki ja raputage need sujuvalt (see on suurepärane, kui te ei kavatse kohe kohe ära kasutada, kuna see võimaldab ladustamist kergesti).
- Koorige ja viige küüslauk, piserdage sellele natuke soola, nagu te seda teete, selleks, et aidata minestamistegevust. Lisage kaussi või purki ning piserdage või loksutage vastavalt sidrunigortiga.
- Lisage soola maitse järgi. Lisage pipar, nagu sulle meeldib.
Apteek hoidub, kaetud ja jahutatud, mitu päeva. Pidage meeles, et kui soovite seda säilitada, võite soovida tõmmata seda, kui palju küüslaugu lisate, kuna selle maitse intensiivistub, kui see istub.
* Soovitan siinkohal täispiimajogurit ja sarnaseid retsepte kasutades kasutada. Jah, seal on rohkem rasva, kuid ka täispiimurst ilma stabilisaatorita, kunstlik paksendaja ja muud asjad, mis ei ole jogurtit, on lihtsam leida. See tähendab, et niikaua kui see on magustamata jogurt, siis see töötab, kuid rasvavaba jogurt annab vett rohkem, vähem maitsvat apteeki.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 70 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 59 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |