Kasutage seda lihtsat retsepti, et muuta Korea aurutatud tofu koos kastmega. Korean keeles tuntud kui dubu tchim, saab seda taldrikut teha kuumutusplaadil või isegi mikrolaineahjus, kui teil on tõeliselt vajutatud aega. See näitab, et mitte kõik Korea köök ei võta endale aega.
See toit pole mitte ainult kiire ja mugav valmistada, vaid see on ka tervislik, mitmekülgne ja hea mõne arvuga Aasia kastmega. Lühidalt, see on klassikaline Korea tass, mis on hea igal hooajal.
Kas saate nimetada tervise kasu tofu? Kuigi tofu on nüüd tuntud toit rahvusvaheliselt, peamiselt Ameerika kultuuris, on tihtipeale seostatud karmide taimetoitlusega, mitte aga toiduna, mida isegi kõikjalised saavad nautida. Kui soovite vähendada punase liha kogust, mida sööte või soovite lihtsalt köögis segada, siis on tofu hea toiduga proovida, sest see sisaldab mitte ainult palju valku, vaid kõiki peamist aminohapped.
Toit on hea ka paljude toitainete ja mineraalide, sealhulgas raua, kaltsiumi, mangaani, seleeni, fosfori, magneesiumi, vase, tsingi ja B1-vitamiini hea allikas. Niisiis, kui teil pole neid toitaineid, andke tofu proovida.
Mida vajate
- 1 plokk tofu
- kaste kastmiseks
Kuidas seda teha
- Nõuande alustamiseks lõigake tofu kuubikuteks või viiludeks, ligikaudu mobiiltelefonide suurus. Kui soovite, saate seda ka terveks teha ja seejärel hiljem lõigata.
- Kui te kavatsete kasutada mikrolaineahju toidu valmistamiseks, asetage tofu ohutule plaadile ja katke see lahti niiske paberrätikuga.
- Kui kasutate auruti , aurutage tofu küpsetusplaadil umbes 5-7 minutit.
- Kui olete aurutamise lõpetanud, teenige tofu koos oma valitud kastmega. See võib olla vürtsikas kastmega , äädika kastmega või ingveri kastmega. Saate kastme üle tofu valada või serveerida küljele. kui teenite mõnda erinevat inimest ja ei tea, millised on nende kastmist eelistused, pakutav külg on kastmine. Kui te ei tunne tofu kastmist ja pole kindel, millist kastmist soovite, kaaluge erinevate kastmete hulkumist nii, et teie ja teie pere või sõbrad saaksid sorti proovida.
Tervisega seotud probleemid Tofu kohta
Tofu ja soja on pälvinud mõningaid negatiivseid pealkirju, mis põhinevad nende väidetaval seosel rinnavähiga, kuid teadlased on nüüd öelnud, et seos sojaproduktide ja rinnavähi vahel on ebaselge ja Aasia riikides, kus need toiduvarud on äärmiselt populaarsed, arenevad naised rinnavähki madalamad hinnad kui lääne naised.