Puuviljamahlad, mida nimetatakse ka rullideks, on tervislik kaasaskantav toit. Lapsed armastavad neid suupistetena, nad on kerged ja asuvad väga vähe ruumi, mistõttu nad sobivad ideaalselt matkade saamiseks. Neid on ka lihtne teha.
Võite teha puuviljamahtu värsketest puuviljadest , kuid need on ka suurepärased, kui valmistatakse konserveeritud puuvilju. Kui eelmisel aastal pannakse paar liiga palju purki või pirniõli, on see suurepärane viis selle tagamiseks, et see kõik sööks.
Kui teil on dehüdroregulaator, on see tõhusam viis puuviljade nahkade valmistamiseks kui ahju kasutamine. Kuid mõlemad meetodid annavad suurepäraseid tulemusi.
Enne puuvilja nahkade valmistamist tuleb värskeid puuvilju soojendada, et potentsiaalsed patogeenid tappa. Kuna konserveeritud puuvilju on juba kuumutatud, võite selle kasutamise ajal vahele jätta.
Drain and Puree the Fruit
Kui kasutate juba puhastatud konserveeritud puuvilju, nagu näiteks õunakook, jätke vahele kas dehüdroregulaator või ahjemeetod allpool.
Lasta suuremaid puuviljakoguseid, nagu virsikuid, mõneks minutiks äravooluahjusse. Kui puuvilja oli konserveeritud suhkrusiirupis, loputage see veega lühiajaliselt ja lasege see äravooluks. Kuivendatud puuviljad viiakse segistisse või köögikombainisse ja püreeks.
Dehüdraadi meetod
Liigutage oma dehüdroregulaatori plaate plastkorgiga või mittepõlevate dehüdratsioonilehtedega. Kui kasutate plastpakendit, tõmmake servi aluste alla nii, et ümbris ei kao oma puuviljale kuivamise ajal.
Pane 1 tass puuviljapüreed iga salve keskel. Spread lamamistoega, kuni see on vahemikus 1/4 ja 1/8-tolline paks. Kindlasti levitada püree ühtlaselt nii, et kõik puuviljakoos kuivatatud pinnad oleksid sama ajaga kuivanud.
Asetage kandikud dehüdrandisse ja kuivatage temperatuuril 140 ° F / 60 ° C. Alustage pärast 4 tunni pikkust kontrollimist.
Teie puuvilja nahk on valmis, kui see on läbipaistev, ainult pisut kleepuv ja puudutab kilekivist või kleepuvat lehte kergesti eemal. Pidage meeles, et puuviljade nahad võivad kuivada sõltuvalt sellest, kui palju puuviljad levivad paksult ja puuvilja tihedus, võtta kuivatamiseks 4 kuni 10 tundi.
Lase puu nahal jahtuda toatemperatuurini. Selleks, et hoida seda, keerake see plastkorgiga või vahustatud paberiga, veendudes, et kõik pinnad on täielikult kaetud, kaasa arvatud servad.
Ahju meetod
Küpsetage leht väga raskelt taimeõliga (siin on kasulik pihusti). Alternatiivina asetage küpsetusplaat plastkorgiga. Kui kasutate plastpakendit, tõmmake servi aluse alla, nii et ümbris ei tõmba oma puuvilja kuivamise ajal üle.
2 puuviljapüree tassi piisab 12-meetrise 17-tollise küpsetusplaadi jaoks. Pane püree salve keskosas. Spread lamamistoega, kuni see on vahemikus 1/4 ja 1/8-tolline paks. Kindlasti levitada püree ühtlaselt nii, et kõik puuviljakoos kuivatatud pinnad oleksid sama ajaga kuivanud.
Keerake ahi madalaimasse seadistusse vahemikus 140F / 60C - 145F / 63C (soovid kuivatada puuvilja, mitte küpsetada). Alustage pärast 4 tunni pikkust kontrollimist. Teie puuviljakook on valmis, kui see on läbipaistev, ainult pisut kleepuv ja puudutades kergesti eemal küpsetusplast või plastpakendist.
Pidage meeles, et puuviljade nahad võivad kuivada sõltuvalt sellest, kui palju puuviljad levivad paksult ja puuvilja tihedus, võtta kuivatamiseks 4 kuni 10 tundi.
Lase puu nahal jahtuda toatemperatuurini. Selleks, et hoida seda, keerake see plastkorgiga või vahustatud paberiga, veendudes, et kõik pinnad on täielikult kaetud, kaasa arvatud servad.