Kui vajate retsepti maitsva sealiha röstimiseks, on see üks hea valik. See on röstitud täiuslikkuseni ja serveeritakse õrna aprikoosi nektari kaste. See teeb suurepärase toidukordi kartulipüree ja külghalli või salatiga või serveeritakse magusat kartulit ja rohelisi.
Vaata ka
Maitsestatud röstitud sealihast kastmega köögiviljatega
Mida vajate
- 1 kondiga sealiha röstitud, umbes 4-5 naela
- sool ja pipar
- 2 tassi aprikoosi nektarit
- 2/3 tassi helepruunist suhkrut, kindlalt pakitud
- 2 spl maisitärklist
- 2 1/2 teelusikatäit kuivsurpit
- 1 1/2 supilusikatäis siidri äädikat
Kuidas seda teha
- Soojendage ahi kuni 325 F (165 C / Gaas 3).
- Hinnake teemakujunduses sealiha praadimisel rasva. Koorige soola ja pipart liha pinnale. Asetage röstitud, rasvapoolne, püstiasend madalas küpsetusplaadis. Paigaldage liha termomeeter liha paksusse ossa, veenduge, et see ei puudutaks rasva ega luu. Rösti 1 tund ja 45 minutit.
- Kastrulis ühendage aprikoosnektari, pruun suhkur, maisitärklis, sinep ja äädikas; Küpseta keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni segu paksub ja kihiseb. Kastmele 1/2 tassi aprikoosi segu. Haputage ülejäänud aprikoosiga glasuuride segu.
- Küpseta sealiha veel 30 minutit või kuni liha termomeeter registreerib 160 °. Eemaldage sealiha serveerivale tassile, reserveerides 3 spl dropshippingi. Kastme ettevalmistamisel hoiage soojas soola.
- Kombineeri reserveeritud aprikoosisegu ja drippings keskmise kastrulis; sega põhjalikult. Küpseta keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni kaste tuleb täielikult keeda. Serveeri röstitud kastmega.
Toidab 6 kuni 8.
Teil võib samuti meeldida
Sealiha sealihast valmistatud tšillipuu koos Madeiraseesega
Sealihast röstitud sinepisegud
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 455 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 120 mg |
| Naatrium | 143 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 42 g |