Lihtsalt segage prae näpunäiteid

On lihtne mõelda, et kuumtöötlemise ettevalmistamine hõivatud nädalavahetustel ei ole väärt vaeva. Kuid tegelik segu praadimine võtab ainult viis kuni kümme minutit - see valmistab koostisosi, mis võivad olla nii aeganõudvad. Need lihtsad näpunäited aitavad teil kiiresti ja lihtsalt friikartulid kokku panna.

• 01 of 11

  Valmistame enneaegselt liha ja köögivilju

  Liha ja juurviljade lõikamine ei ole midagi, mida sa tahad teha kiirustades või häirides, eriti segades praadimanuseid, kus on tähtis, et toidupakendid oleksid ühesugused. Enne hommikul töölt lahkumist lõigake liha, katke plastkorgiga ja lahkuge külmkapis, kuni töölt koju. Köögiviljadega pestakse, tühjendatakse, lõigatakse ja jahutatakse, kaetud. Nii, kui õhtul koju tagasi pöördute, on enamus tööd juba tehtud!

• 02 of 11

  Kasutage eelkonditsioneeritud õli

  Võite osta eelnevalt maitsestatud õli või kasutada seda käepärast meetodit Deh-Ta Hsiungi hiina küpsustunnistusest - "lihtsalt lisage 2 kuni 3 ingveri tükki õli kuumutamiseks ja küpseta, kuni ingver tõuseb pinnale ja muutub pruuniks. õli ja pood. Õli saab korduvalt kasutada. "

• 03 of 11

  Peel ingver enne kellaaega

  Ingver on üks Hiina toiduvalmistamise peamistest koostisosadest. Ingveri koorimine võtab aega, kuid võite selle kohe varsti kanda ja hoida külmkapis. Asetage purki, kaaneta šerriga ja tihendage - kuna ingveri maitse lõpeb, on sul kompenseerimiseks šerri maitse.

• 04 of 11

  Kasutage lemmikkastmes või marinaadikombinatsioone rohkem kui ühes retseptis.

  Nii ei katsetata teid koos uute koostisosade või erinevate tutvustatavate koostisosadega iga kord, kui õhtusöögi valmistate.

• 05 of 11

  Või proovige valmistoidu-magustoidu või marinaadi

  Paljud kohalikud supermarketid kannavad valikut kastmesaite ja marinaate. Enamikku saab kasutada liha-, mereandide või köögiviljadega.

• 06 of 11

  Kasutage koduse ladu asemel konserveeritud või pakendatud brotsi

  Ei ole midagi sellist, nagu hommikune varss, kuid kana puljong sobib suurepäraselt, näiteks Egg Drop või Egg Flower Soup. Kalorite loendamise otsa: asendage madala rasvasisaldusega kanapuljongiga, kus nõutakse täiendava maitse lisamiseks vett. (Taimetoitlased võivad lisada kastmed, näiteks kuivatatud seened, leotamiseks mõeldud vedelikku)

• 07 of 11

  Kasutage külmutatud või konserveeritud köögivilju

  Teine võimalus, kui te ei saa köögivilju ette valmistada enne tähtaega. Paljud külmutatud toiduainete tootjad pakuvad segu, mis sisaldavad Aasia köögivilja valikut. Lihvige neid kuumutavas õlis ja õli segage. Hiina konservitud bambusevõrsed, veekastanid ja õlgseened on laialdaselt saadaval. Lihtsalt loputage soojas vees, et eemaldada kõik "tinnise" maitse ja äravoolu.

• 08 of 11

  Kasutage kiirtoiduleid

  Nad on kiire ja lihtne valmistada. Veelgi paremaks, maitselisandipaketti saab kasutada kastmega, mis on see Beef Lo Meini retsept, kus Rameni nuudlite maitsestamispakett kombineeritakse austrikastmega, et maitsestada marineeritud veiseliha ja spargelkapsleid. Teise võimalusena võite maitsestavate pakendite ära visata ja maitsestama nuudleid kastmega.

• 09 of 11

  Kasutage oma mikrolaineahju

  Mikrolaineahi säästab, et keedetud veest oodata, kui peate küpsetama juurvilju või keeta nuudlaid.

• 10 11-st

  Busy Cook's Mecca - Aasia turg

  Enamiku Aasia turgude mugavusjaotis on viimastel aastatel plahvatas. Leiate laia valikut kastmeid, marinaate, kuivatatud maitseaineid, karri segusid ja suppialuseid, mis kõik on mõeldud teie lemmiktoitude loomiseks hõivatud nädalavahetustel. Näiteks Asian Home Gourmet'il on Kung Pao Chickenile kuivatatud tšilli praadida - lihtsalt lisage kana, pähklid ja šerri. Kuid minge iseendale teada!

• 11 of 11

  Kui kõik muu ebaõnnestub, lihtsusta retsept

  Kui märkisite minu foorumil posteril, vaid seepärast, et retseptsioon nõuab ingveri hakitud sealiha, ei tähenda see, et seepärast ei saa süüa ingveri järgi töödelda viilutatud sealiha. Ka nendel öödel tasub jääda koostisosadele, mis lähevad kogumiseks koos pereliikmetega - see ei ole aeg, et avastada, et teie poeg arvab, et seesami seemned on rasked või et teie abikaasa jagab laialdaselt levinud vaatepunkti, et harilik kirstu maitseb seep. Parimate tulemuste saamiseks järgige proovitud ja tõsi.