See maasikate-küüslaugu salat on alati tabanud. Kihiline salat muudab kena puuviljasalati, mida pakutakse puhkuse õhtusöögiks. Või serveerige seda magustoiduna koos mõne söögikorraga. Võtke see maasika-kruusatõuna salatile õhtusöögile või peolauale.
Algne retsept nõudis magustamata maasikate mahla 10-untsi karpi, kuid 15-untsi vein sobib hästi. Kujutatud retsepti kasutamisel kasutasin ma külmutatud viilutatud maasikad ja lisasin siirupi valmistamiseks väikese koguse vett. Vaadake vihjeid ja variatsioone retsepti all, kuidas seda valmistada värskete maasikatega ja mõne muu alternatiiviga.
Mida vajate
- 2 tassi purustatud kringlid, umbes 6 untsi kristalliseerunud *
- 3/4 tassi sulatatud võid
- 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- 1 pakend (6 oz) maasika želatiini
- 2 tassi keeva veega
- 20 kuni 24 untsi viilutatud külmutatud maasikad (mitte sulatamata) või 15-ühikut külmutatud maasikadest siirupis
- 1/2 tassi väga külma vett (kui kasutate viilutatud külmutatud maasikad)
- 1 pakend (8 oz)
- koor juust, pehmendatud
- 2 tassi
- vahukoor või vahukoor
- 1 tassi suhkrut
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400 F-ni.
- Kaussi ühendage purustatud kristallid, sulatatud või ja 3 spl suhkrut. Vajutage prügimäele 9-by-13-by-2-inch. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 8-10 minutit. Lase kooril jahtuda täielikult.
- Kaussi koos elektrilise segistiga võta koorjuust 1 tassi suhkrut. Pane vahustatud pealispinnale. Levitage kreemjuustu segu jahutatud kristalli kihina. Katke ja jahutage 15 kuni 20 minutit
- Suures kausis ühendage maasika želatiin keeva veega; segage kuni lahustumiseni. Lisage külmutatud viilutatud maasikad ja külm vesi. Mõne minuti jooksul segage ja jahutage kergelt geeli või kuni see on munavalge konsistentsiga.
- Lusika külma želatiini ja maasika segu üle jahutatud toorjuustu segu.
- Kata pott plastkorgiga ja põhjalikult jahutada. Garneri värskete maasikate või vahukoorega, kui soovite.
* Purustage kleeppelerid rulliga või toiduainete töötlejaga.
Toidab 10-12.
Näpunäited ja variatsioonid
- Soovi korral sulatatakse külmutatud viilutatud maasikad ja puista umbes 1/3 tassi suhkrut. Sega ja laske seista 20 kuni 30 minutit. Lisage need želatiinile ja jätke külm vesi välja. Jahutage kuni pisut pakseni, munavalge konsistentsist. Lusikatäis želatiini segu jahutatud toorjuustu kihina.
- Vahetatud piimpuuviljalõikus magustatud värskelt vahustatud koorega .
- Kasutage siirupis (sulatatud) magustamata maasikad ühe kuni kaks 10-15 untsi mahutit ja veeretage. Jahutage, kuni želatiin on munavalge konsistents. Lusikatäis jahutatud toorjuustu kihil.
- Värskete maasikate kasutamiseks puhastage umbes 1/2 kuni 2 pundi maasikat; kere, viilu ja asetage need kaussi. Puista viilutatud maasikad umbes 1/3 kuni 1/2 tassi granuleeritud suhkrut. Segage ja laske seista toatemperatuuril umbes 30 minutit. Lisage maasikad ja nende mahlad želatiinisegule ja jätke 1/2 klaasi külma vett. Jahutage kuni pisut pakseni, umbes munavalge konsistentsist. Lusikatäis želatiini segu jahutatud toorjuustu kihina.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 345 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 50 mg |
| Naatrium | 101 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 15 g |