Pruun suhkur seitsme-minutiks värvimisretsept valmistatakse munavalgedega ja pruuni suhkruga koos vaniljega.
Vaata ka
Seafoam külmutamine
Kohev karamelli kreemjuustu külmutamine
Mida vajate
- 1 1/2 tassi pruun suhkrut
- 2 suurt munavalget
- 6 spl vett
- Dashi sool
- 2 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
1. Pange pruun suhkur, munavalged, vesi ja sool kahekordse katla ülaosas.
2. Pange topeltkatel üle keeva veega. Hautatud suhkur ja munade segu koos elektrilise peenisega, kuni kattekihiga kattekihiks pakseneb ja säilitab kuju.
3. Eemaldage kuumusest ja segage vaniljes.
4. Jätkake peksmist, kuni katmine on piisavalt paks, et levida. 2-kihilisest kookist piisavalt külm.