Tema stiilse kana sade sobib üllatavalt kergeks kodus. Need mahlakad kana rinnatükid serveeritakse sileda ja kreemjas maapähkli kastmega ning pakutakse suurepärast madala rasvasusega eelroogi.
Retsept vajab ingverit, küüslauku, pruuni suhkrut ja soja marinaadit. Tundi järel on kana ribad valmis grilli või broileri jaoks. Selle maitsva roogi lõpetamiseks sisaldab kaste ka paljusid samu koostisosi ning maapähklivõi lisab selge ja unustamatu maitse.
Mida vajate
- 1 kilo kana rinnad (ilma nahata, kondita)
- 1 supilusikatäis pruun suhkrut
- 2 spl sojakaste (või tamari kaste, madala naatriumkarbonaadiga)
- 1 küüslauguküüs (purustatud)
- 1 tl ingveri (hakitud)
- 1 supilusikatäis laimi mahla
- Sest:
- 1 supilusikatäis pruun suhkrut
- 1 supilusikatäis tamari kaste (või
- sojakaste , madala naatriumisisaldusega)
- 1 küüslauguküüs (purustatud)
- 2 supilusikatäit maapähklivõi (kreemjas)
- 2 supilusikatäit lupja mahla
Kuidas seda teha
- Kana rinnad lõigatakse kaheksast ribadest. Asetage suuresse pealekandmiseks mõeldud kilekotti.
- Väikeses kausis ühendage pruun suhkur, sojakaste, küüslauk, ingver ja laimi mahl. Lisa kotti.
- Marineeri kana ribad külmkapis 1 tund.
- Presoakige kaheksat bambusvõrku 30 minutiks.
- Kuumuta grilli või broileri, mis on kaetud toiduvalmistamise spreidiga .
- Kastmes ühendage pruun suhkur, sojakaste, küüslauk, maapähklivõi ja laimi mahl. Sega kuni sujuva ja kreemja. Kui soovite, vähe vett.
- Kallutage kana ribadeks pressitud veskile. Grill või küpseta kana 10 minutit, keerates üks kord.
- Serveeri kaks virnast inimese kohta supilusikatäis peanutikastme küljel.
Ettepanekute esitamine
Kanali satay pulgad pakutakse sageli söögiisu ja on suurepärane viis alustada peaaegu iga sööki, kas see sisaldab Tai toitu või mitte. Neid on nii lihtne teha, et saaksite neid ette valmistada väikesele poolele või küpsetamiseks ja teenindada rohkem kui nelja inimest. Lihtsalt suurendage retsepti vastavalt oma vajadustele.
Kui teil on lihtsa söögikorraga meeleolu, võib kana minna söögikorda. Serveeri jasmiini riisiga ja värske rohelise salatiga ja naudi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 457 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 847 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 37 g |