Saffroni tee on populaarne Maroko linnas Taliouines ja selle ümbruses, kus safranit koristatakse kohalikult. Teistes valdkondades on see vähem populaarne, võib-olla saffroni kulude tõttu.
Saffroni tee valmistatakse, lisades rohtule teed, eelistatavalt püssirohtu, safrani keermestamiseks helde nippi. Saadud tee on kergelt lõhnav safrani eripäraga. Maroko teed serveeritakse traditsiooniliselt siirupiaga; kohandage suhkrut oma maitse järgi.
Pange tähele, et retsepti juhised lihtsustavad pihustamisprotsessi; Tee traditsioonilisemaks muutmiseks vaata tutvustust Kuidas teha Maroko teed , lisades safiiri pipra asemel.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis rohelise tee lehte
- 1/2 tl saffroni niidid
- 1/2 liitrit keeva veega (umbes 2 tassi)
- 1/4 tassi suhkrut
Kuidas seda teha
- Keetke vett. Loputa väike teekann umbes 1/4 tassi veega.
- Lisa tee lehed ja veel 1/4 tassi keeva veega. Pöörake pott lehti pesema ja loputage ja visake vesi välja.
- Lisage safran ja suhkur ja täitke potiga 1/2 liitrit (umbes 2 tassi) keeva veega. Jätke tee püsimiseks viis minutit või kauem.
- Segistage tee ettevaatlikult, valage väikesteks klaasi ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 97 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 5 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |